Anda sedang mencari inspirasi resep baso tahu + bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso tahu + bumbu kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso tahu + bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan baso tahu + bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan baso tahu + bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Baso Tahu + Bumbu Kacang menggunakan 24 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Baso Tahu + Bumbu Kacang:

1. Siapkan 20 buah tahu coklat kosong, belah dua membentuk segitiga
2. Ambil 450 gr ikan tenggiri giling
3. Gunakan 150 gr udang, cincang halus
4. Siapkan 1,5 sdm tepung terigu
5. Siapkan 180 gr tepung tapioka / sagu
6. Sediakan 2 butir putih telur
7. Sediakan penyedap
8. Gunakan 2 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya saja, iris halus
9. Sediakan 100 ml air es
10. Siapkan Bahan Yang Dihaluskan
11. Siapkan 3 buah labu siam kecil, kukus,
12. Ambil 4 siung bawang putih
13. Gunakan Bahan Bumbu Kacang
14. Ambil 250 gr kacang tanah, sangrai, haluskan
15. Ambil 6 buah cabe merah keriting, ulek jangan terlalu halus
16. Ambil 3 buah cabe rawit merah, haluskan (sesuai selera)
17. Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
18. Siapkan 100 ml air asam jawa
19. Siapkan 2 sdm gula pasir
20. Siapkan 2 sdm gula aren (optional)
21. Ambil 1 sdt himalayan salt
22. Gunakan 1 lembar daun jeruk
23. Sediakan 5 sdm minyak goreng
24. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis

Langkah-langkah menyiapkan Baso Tahu + Bumbu Kacang:

1. Siapkan wadah bersih (baskom), masukkan ikan giling, udang cincang, bumbu halus dan 2 putih telur, aduk sampai tercampur
2. Masukkan sagu sedikit demi sedikit
3. Masukkan terigu, aduk sampai rata
4. Masukkan air es, penyedap, dan daun bawang, aduk sampai semua bahan menyatu
5. Setelah semua bahan tercampur, ambil plastik segitiga, masukkan adonan ke dalam plastik
6. Ambil tahu coklat yang telah di bagi 2, gunting ujung plastik segitiga, isi tahu dengan adonan, lanjutkan sampai bahan habis
7. Panaskan panci kukusan dengan api sedang ke kecil selama 30 menit
8. Kukus baso tahu sampai matang (+/-35 menit), cek kematangan baso tahu dengan cara : ambil 1 batang tusuk gigi, tusuk ke dalam adonan, apabila sudah tidak ada adonan yang lengket di tusuk gigi, artinya baso tahu sudah matang dan siap untuk diangkat
9. Apabila baso tahu tidak habis dimakan, baso tahu yg sudah dimasak, bisa di simpan di freezer, dan apabila hendak dimakan lagi, tinggal dihangatkan kembali.
10. Cara membuat bumbu kacang : panaskan minyak goreng, tumis cabe, bawang putih dan daun jeruk sampai harum
11. Masukkan kacang yang telah di haluskan, air asam jawa, gula pasir, gula merah, garam dan penyedap, masak sampai berminyak, jangan ditinggal
12. Jika sudah matang, masukkan air perasan jeruk nipis, aduk2 sebentar sampai merata. matikan kompor, bumbu kacang siap digunakan. saya tidak menggunakan kecap manis, karena sudah menggunakan gula aren. jadi warna nya sudah gelap dan rasanya sudah pas. selamat mencoba

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat baso tahu + bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!