Lagi mencari ide resep bolu kelapa panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kelapa panggang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kelapa panggang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu kelapa panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu kelapa panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat BoLu KeLapa Panggang menggunakan 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan BoLu KeLapa Panggang:

1. Ambil 250 gr Terigu protein sedang (tepung segitiga)
2. Siapkan 250 ml Minyak goreng
3. Ambil 200 gr Gula pasir (me: 150 gr) sesuai selera
4. Sediakan 4 butir Telur Ayam negri
5. Ambil 1 sdt SP
6. Siapkan 1/2 btr kelapa kupas, parut panjang (me:kelapa parut muda 200gr)
7. Gunakan 1/2 sdt Garam halus
8. Sediakan 1/4 sdt Vanili bubuk

Langkah-langkah menyiapkan BoLu KeLapa Panggang:

1. Siapkan bahan
2. Siapkan wadah. Tuang telur, gula pasir dan SP
3. Lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak.
4. Setelah putih kental berjejak, masukkan vanili bubuk, tepung terigu, aduk sebentar dengan kecepatan rendah.
5. Lalu masukkan juga parutan kelapa. Aduk rata. Kemudian tambahkan minyak goreng sebanyak 250 ml. Aduk balik dengan menggunakan spatula sampai tidak ada lagi minyak goreng yang mengendap dibawah.
6. Lalu tuang di paper cup / kertas cup cake hampir penuh. Panggang di suhu 170 dercel selama 35 menit (15 menit, api atas bawah. 20 menit, api bawah). Atau sampai matang sesuai oven masing masing. Panggang di rak tengah. Untuk memastikan matang atau belum, lakukan tes tusuk.
7. Setelah matang. Angkat. Sajikan.
8. Ini bolu kelapa setelah setengah hari. Teksturnya semakin padat dan lembut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu kelapa panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!