Lagi mencari ide resep kue keju/kastengel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue keju/kastengel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sebenarnya kue kering kastengel ini bukan merupakan kue favorit saya. Rasanya yang asih gurih khas keju itulah yang menjadi alasan mengapa saya tidak terlalu suka dengan kastengel. Kue bercitarasa keju yang kuat ini selalu hadir di acara kumpul keluarga saat hari raya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue keju/kastengel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue keju/kastengel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue keju/kastengel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue keju/kastengel menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue keju/kastengel:

1. Sediakan 500 g terigu segitiga biru
2. Ambil 200 g maizena
3. Ambil 100 g susu bubuk putih
4. Ambil 250 g Mentega
5. Gunakan 200 g Butter
6. Ambil 250 gram keju buah
7. Sediakan 3 butir kuning telur
8. Ambil 1 buah keju chaeder untuk toping
9. Ambil 1 sdt garam
10. Sediakan 1 sdt babing powder
11. Ambil Bahan olesan;
12. Sediakan 3 butir Kuning telur
13. Siapkan Susu UHT 2sdm atau SKM putih 1 SDM
14. Sediakan 1 SDM Minyak goreng yg bagus

Adonan kue atau makanan yang tadinya biasa saja, bisa disulap menjadi menjadi kue kering dengan cita rasa gurih, salah satunya. Kue kastengel keju merupakan salah satu dari banyaknya kue favorit di hari lebaran berdampingan dengan kue nastar selai nanas, kue putri salju, kue semprong, kue semprit dan lain sebagainya. Berikut petunjuk cara membuat kue keju kastengel spesial. Lihat juga resep Kastengel Keju (simple) enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Kue keju/kastengel:

1. Mentega + butter tempatkan pd wadah, mix kecepatan sedang 2 menit. Tambahkan kuning telur, mix kembali. Tambamhkan sedikit garam.
2. Terigu, maizena, susu dicampur jd satu. Masukkan ke adonan mentega dan kuning telur sedikit demi sedikit diaduk menggunakan spatula. Tambahkan baking powder, aduk agar tercampur rata.
3. Ambil adonan, pipihkan pd talenan, dan bentuk jari. Bisa menggunakan penggaris lebih mudah dan efisien.
4. Olesi atasnya dengan kuning telur (kuning telur+ skm/susu UHT dan sedikit minyak goreng)
5. Taburkan keju parut, tata diloyang
6. Panaskan open, jk sdh panas adonan yg sdh di loyang mulai diopen. Cek setiap 10 menit di awal, kemudian 5 menit sekali. Jk sdh masak, segera keluarkan dr open. Segera simpan.ke dlm.toples jk sdh dingin.

Resep Kue Kastengel - Untuk mengikuti kursus memasak kue, maka Anda mesti siap budget dan mentalitas cepat paham. Ada satu resep kue yang bisa dikuasai tanpa kursus. Cara membuat Kue Kering Keju atau sering disebut dengan Kastengel ala Dapur Dina for english Haiii Guyss Ketemu lagi. Kali ini sy share resep Kastengel. Kue keju kesukaan anak sy❤️ Btw.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue keju/kastengel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!