Sedang mencari ide resep sambel goreng jantung ampela ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng jantung ampela ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng jantung ampela ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng jantung ampela ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng jantung ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Goreng Jantung Ampela Ayam menggunakan 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambel Goreng Jantung Ampela Ayam:

1. Ambil ampela
2. Ambil jantung ayam
3. Gunakan santan kara
4. Siapkan kentang ukuran besar
5. Siapkan lengkuas
6. Ambil daun salam
7. Sediakan sereh geprek
8. Siapkan daun jeruk purut
9. Ambil bawang putih cincang
10. Sediakan gula pasir
11. Sediakan gula merah
12. Gunakan garam
13. Sediakan kaldu bubuk rasa ayam
14. Ambil air
15. Ambil Bumbu Halus:
16. Gunakan bawang merah
17. Sediakan bawang putih
18. Gunakan kemiri
19. Sediakan Bumbu Iris:
20. Ambil cabe merah
21. Sediakan cabe rawit
22. Sediakan bawang merah
23. Sediakan bawang putih

Langkah-langkah menyiapkan Sambel Goreng Jantung Ampela Ayam:

1. Rebus ampela dan jantung ayam hingga matang, kemudian potong-potong lalu goreng sebentar.
2. Kupas kentang kemudian cuci bersih dan potong-potong ukuran dadu. Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga setengah matang.
3. Uleg bumbu halus dan iris-iris bumbu iris.
4. Tumis bumbu uleg dan bumbu iris kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh tumis hingga matang dan harum.
5. Tambahkan sedikit air kurang lebih 100 ml agar tidak gosong.
6. Masukkan santan lalu aduk-aduk supaya santan tidak pecah.
7. Masukkan ampela dan jantung yang telah digoreng.
8. Masukkan kentang yang telah digoreng.
9. Terakhir masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga semua matang jangan lupa di icip-icip jika dirasa sudah pas matikan kompor dan sajikan. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Goreng Jantung Ampela Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!