Anda sedang mencari inspirasi resep •apem kolak ketan• by dapur itha yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal •apem kolak ketan• by dapur itha yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari •apem kolak ketan• by dapur itha, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan •apem kolak ketan• by dapur itha yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan •apem kolak ketan• by dapur itha sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat •Apem Kolak Ketan• by Dapur Itha memakai 27 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan •Apem Kolak Ketan• by Dapur Itha:

1. Ambil Bahan Apem :
2. Siapkan 300 gram tepung beras
3. Sediakan 200 gram gula pasir
4. Sediakan 400 ml santan agak kental
5. Sediakan 100 gram tape singkong, buang bagian tengahnya dan haluskan
6. Gunakan 1 butir telur ayam, kocok lepas
7. Gunakan 1 sdt vanili bubuk
8. Sediakan 1 sdt garam
9. Sediakan 3/4 bungkus fermipan
10. Siapkan sedikit minyak goreng
11. Ambil Bahan Kolak :
12. Gunakan 300 gram ubi, dipotong korak-kotak
13. Sediakan 1 sisir pisang kepok kuning, raja atau uli, dipotong-potong
14. Ambil 250 gram gula jawa
15. Siapkan 100 gram gula pasir
16. Gunakan 5 butir cengkeh
17. Siapkan 5 cm kayu manis
18. Gunakan 1 sdt garam
19. Ambil 2 lbr daun pandan
20. Siapkan 600 ml santan kental
21. Ambil 200 ml air putih
22. Ambil Bahan Ketan :
23. Siapkan 500 gram ketan paris, direndam selama 1-2 jam
24. Sediakan 400 ml santan agak kental
25. Ambil 1 sdm gula pasir
26. Ambil 1/2 sdt garam
27. Siapkan 2 lbr daun pandan

Cara membuat •Apem Kolak Ketan• by Dapur Itha:

1. Cara Membuat Apem : Siapkan wadah lalu masukkan tepung beras, gula pasir dan santan. Aduk hingga gula pasir mencair.
2. Siapkan wadah dan masukkan tape singkong dan sedikit adonan santan. Aduk hingga tercampur merata.
3. Masukkan ke adonan santan lagi lalu diaduk hingga tercampur merata.
4. Masukkan telur ayam, vanili bubuk dan garam. Aduk hingga merata.
5. Masukkan fermipan dan aduk hingga merata selama 10 menit. Tes rasa. Diamkan adonan apem selama 1 jam dan ditutup dengan kain yang bersih.
6. Setelah sejam, adonan diaduk-aduk. Siapkan wajan kecil dan beri sedikit minyak goreng. Setelah itu masukkan adonan apem dengan sendok sayur lalu ditutup. Masak hingga 2 sisi matang. Lakukan hingga adonan apem habis. Gunakan api sedang.
7. Cara Membuat Kolak : Masak air putih dan gula jawa. Masak hingga gula pasir mencair. Setelah itu saring. Gunakan api sedang.
8. Masak lagi air gula jawa. Setelah mendidih masukkan ubi, gula pasir, garam, cengkeh, kayu manis dan daun pandan.
9. Setelah ubi setengah matang masukkan pisang dan santan kental. Diaduk perlahan-laham agar santan tidak pecah. Tes rasa. Masak hingga santan menyusut dan mengental.
10. Cara Membuat Ketan : Panaskan kukusan, setelah itu masukkan ketan paris dan daun pandan. Masak 1/2 matang. Angkat. Gunakan api sedang.
11. Masukkan santan, gula pasir dan garam. Aduk hingga merata dan perlahan-lahan.
12. Kukus kembali hingga ketan matang.
13. Setelah semuanya matang, siapkan piring saji dan taruh di atasnya •Apem Kolak Ketan• di atasnya. Siap disajikan….❤️

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat •apem kolak ketan• by dapur itha yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!