Sedang mencari inspirasi resep kastengel / kue keju / kue kering ala mamitoko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastengel / kue keju / kue kering ala mamitoko yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastengel / kue keju / kue kering ala mamitoko, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kastengel / kue keju / kue kering ala mamitoko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kastengel / kue keju / kue kering ala mamitoko yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kastengel / Kue Keju / Kue Kering Ala Mamitoko menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kastengel / Kue Keju / Kue Kering Ala Mamitoko:

1. Gunakan Blender Sampai Halus :
2. Sediakan 200 Gr Butter Unsalted (Anchor)
3. Sediakan 300 Gr Butter Salted (Anchor)
4. Ambil 1/2 sdt peres garam
5. Sediakan 6 kuning telur ayam kampung (masukan satu2 setelah bahan atas tercampur)
6. Ambil Campur dan Ayak :
7. Ambil 650 Gr Terigu Kunci Biru
8. Ambil 120 Gr Maizena
9. Ambil Campuran Keju :
10. Siapkan 100 Gr Parmesan
11. Gunakan 300 Gr Edam
12. Sediakan 100 Gr Gouda (optional)
13. Sediakan Olesan :
14. Ambil Kuning telur
15. Sediakan 1 Dus keju Cheddar parut

Cara membuat Kastengel / Kue Keju / Kue Kering Ala Mamitoko:

1. Blender sampai halus salted butter, unsalted buttet, garam. Setelah halus tercampur masukan kuning telur satu persatu
2. Parut semua bahan keju campurkan ke adonan butter dengan spatula sampai rata.
3. Lalu masukan bahan tepung sambil diayak, saya campur pakai tangan dengan sarung tangan plastik
4. Lalu cetak, oles kuning telur dan beri parutan cheddar. Cetak manual gaes, maap ya mencong2 dikit 🤣
5. Panggang dalan oven 160’ C dalam waktu 30 menit. Ini pke oven oxone yang 450 Watt harus disesuaikan pake perasaaan yaaa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kastengel / Kue Keju / Kue Kering Ala Mamitoko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!