Anda sedang mencari inspirasi resep widaran tepung ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal widaran tepung ketan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bahan untuk membuat lapisan luar Cara Membuat Kue Widaran : Pertama, silahkan campur kocokan telur tersebut bersama dengan tepung ketan dan. Tepung ketan ini berasal dari beras ketan yang diproses dengan digiling atau dihaluskan. Dari segi tekstur, kedua tepung ketan tersebut lebih kenyal dan pulen dibandingkan tepung beras biasa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari widaran tepung ketan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan widaran tepung ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah widaran tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Widaran Tepung Ketan memakai 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Widaran Tepung Ketan:

1. Gunakan 230 gram tepung ketan
2. Siapkan 2 butir telur utuh
3. Ambil 1 butir putih telur
4. Ambil 30 gram margarin (2 sdm)
5. Sediakan 1/4 sdt garam
6. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk

Tepung ketan baik tepung ketan hitam maupun tepung ketan putih itu adalah tepung yang mudah sekali menyerap kelembaban dari lingkungannya. Karena itu simpan tepung ketan dalam wadah. Tepung ketan sendiri merupakan hasil dari olahan beras ketan yang di buat menjadi tepung. Kue dari tepung ketan atau juga beras ketan begitu banyaknya orang yang menyebut-nyebutkan.

Cara menyiapkan Widaran Tepung Ketan:

1. Ayak tepung ketan, tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk2 sampai rata. Masukkan kocokan telur, aduk2 dengan spatula kemudian tambahkan margarin, uleni sampai kalis/tidak lengket.
2. Siapkan minyak didalam wajan, bentuk adonan dengan cara diplintir kemudian cemplungkan kedalam minyak di suhu ruang. Lakukan sampai minyak merendam banyak adonan.
3. Goreng dengan api sedang, setelah semua widaran nya naik kecilkan api lalu aduk2 supaya matangnya merata.
4. Ciri2 widaran sudah matang yaitu teksturnya mengeras, kalo ditekan pakai spatula tidak penyok, kemudian buih2 minyak berkurang. Setelah matang angkat lalu tiriskan.
5. Diamkan minyak sampai dingin atau cukup sampai hangat kuku, kurang lebih diamkan selama 15 menit. Setelah minyak agak dingin ulangi plintir2 adonan lalu goreng seperti langkah sebelumnya. Kalo saya dari semua adonan dibagi jadi 3x goreng, jadi hanya 2x dinginkan minyak.
6. Seperti ini teksturnya mulus.
7. Bagian dalamnya lebih berongga. Empuk dan renyah😂😂😂. Kalo mau hasilnya lebih berongga dan lebih ngembang lagi tinggal dibanyakin putih telur, nanti hasilnya jadi ringan banget kayak kerupuk. Kalo saya sih lebih suka kayak gini aja pas empuk dan renyahnya.

Campur tepung ketan, garam, keju, air dan kuning telur, aduk rata. Masukkan putih telur kocok Untuk proses penyimpanan kue widaran keju di dalam toples, pastikan ketika menyimpan kue dalam. Selain tepung beras, kita juga punya tepung ketan. Nah, apa aja sih manfaat dan kegunaan Tepung ketan memiliki kandungan zat pati yang sangat tinggi. Campurkan tepung kanji dan tepung terigu tambahkan garam secukupnya kemudian masukkan telur, aduk sampai rata.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Widaran Tepung Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!