Lagi mencari inspirasi resep sei sapi sambal rica pedas khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sei sapi sambal rica pedas khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sei sapi sambal rica pedas khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sei sapi sambal rica pedas khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sei sapi sambal rica pedas khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sei Sapi Sambal Rica Pedas Khas Manado memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sei Sapi Sambal Rica Pedas Khas Manado:

1. Siapkan Bahan Utama
2. Sediakan Sei Sapi Khas NTT
3. Ambil Bumbu Halus
4. Sediakan Bawang Merah
5. Gunakan Bawang Putih
6. Ambil Kemiri
7. Sediakan Merica
8. Sediakan Jahe
9. Gunakan Kunyit
10. Sediakan Lengkuas
11. Sediakan Cabe Keriting Merah
12. Ambil Cabe Rawit atau sesuai selera
13. Ambil Bumbu Kasar
14. Gunakan Serai
15. Siapkan Daun Salam
16. Siapkan Daun Jeruk
17. Sediakan Bumbu dan Bahan Lain
18. Ambil Garam
19. Siapkan Gula Pasir
20. Gunakan Penyedap Rasa
21. Siapkan Minyak Goreng
22. Siapkan Air Bening

Cara menyiapkan Sei Sapi Sambal Rica Pedas Khas Manado:

1. Haluskan semua bumbu halus. Geprek 3 batang serai. Dan remas 2 lembar daun jeruk.
2. Potong tipis daging sei sapi, kira kira ketebalan 5 mm.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga wangi dan tidak terlalu gosong.
4. Masukkan sei sapi yang sudah diiris tipis, goreng selama beberapa menit, dan jangan terlalu lama karena daging sei sapi adalah daging yang sudah diasap.
5. Masukkan sedikit air, tambahkan garam, merica, dan bahan penyedap. Aduk hingga benar benar merata, lalu tutup wajan dan kecilkan api. Tunggu sekitar 5 menit agar bumbu meresap.
6. Buka penutup wajan, besarkan api, aduk terus daging sei sapi agar bumbu merata dan tidak gosong hingga air tinggal tersisa sedikit, lalu tambahkan gula pasir, aduk kembali hingga merata. Matikan api, dan tetap aduk aduk hingga daging sei sapi di wajan tidak terlalu panas. Masakan siap dihidangkan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sei sapi sambal rica pedas khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!