Lagi mencari ide resep ulen ketan goreng khas parahiyangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ulen ketan goreng khas parahiyangan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ulen Ketan Goreng khas Parahiyangan. Ternyataaa ya, makanan tradisional kita tuh mantap tenaann. Yang mau tau resep Ulen Ketan Goreng, mariii cek bahan dan langkahnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ulen ketan goreng khas parahiyangan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ulen ketan goreng khas parahiyangan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ulen ketan goreng khas parahiyangan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ulen Ketan Goreng khas Parahiyangan memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ulen Ketan Goreng khas Parahiyangan:

1. Siapkan 250 gram ketan kualitas bagus
2. Ambil 150 ml air
3. Ambil 1/2 butir kelapa muda parut
4. Gunakan 1/2 sendok teh garam
5. Sediakan 1/2 sendok teh gula pasir
6. Siapkan Tepung beras untuk memanir
7. Gunakan Minyak untuk menggoreng

Hehehe Belum pake foto, soalnya pas. Ulen ketan itu terbuat dari beras ketan yang dimasak, lalu setelah jadi nasi ditumbuk dan di cetak berbentuk pipih. Orang Sunda biasa menyajikan ulen ketan goreng yang hangat sebagai teman kopi atau teh. Tetapi dimakan langsung pun tidak masalah, itu sesuai selera kamu ya!

Langkah-langkah menyiapkan Ulen Ketan Goreng khas Parahiyangan:

1. Rendam ketan selama 1 jam, kukus selama 20 menit.  Selama proses pengukusan pertama, didihkan air untuk mengaroni ketan.
2. Letakkan ketan hasil pengukusan pertama, garam dan gula di wadah, siram dengan air mendidih.  Diamkan hingga air terserap seluruhnya.
3. Tuang ketan dan kelapa dalam wadah, aduk  - aduk hingga ketan dan kelapa tercampur rata.  Padatkan.
4. Kukus kembali ketan bersama dengan kelapa muda parut selama kurang lebih 30 menit.
5. Bungkus dengan daun pisang. Dinginkan.
6. Setelah dingin potong -potong, gulingkan ke dalam tepung beras.  Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan
7. Catatan : - - Ulen yang belum dipanir/goreng dapat disimpan di lemari pendingin selama 2 hari sebelum digoreng.

Ulen ketan bisa disimpan di dalam kulkas jika tidak segera disajikan karena camilan khas Sunda yang satu ini bisa tahan sampai satu minggu lho! Itu dia resep dan cara membuat ulen ketan. Mengetahui formulasi ulen keju goreng terbaik menggunakan program Design Expert metode D-optimal. Datang saja ke toko oleh-oleh khas Bandung yang enak ini di Jalan H. Bagi yang ingin mencari oleh-oleh khas Bandung yang tahan lama, maka kamu bisa membeli produk gaya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ulen Ketan Goreng khas Parahiyangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!