Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam negri /kampung (kampung lbh enak)
2. Sediakan Bumbu Halus :
3. Siapkan 5 siung bawang putih
4. Sediakan 6 siung bawang merah
5. Sediakan 3 butir kemiri
6. Ambil 1 ruas jari kunyit (bakar dulu)
7. Gunakan 1 ruas jari jahe
8. Ambil Sedikit merica bulat
9. Siapkan Sedikit ketumbar bulat
10. Siapkan Sedikit jintan
11. Gunakan Bumbu cemplung :
12. Ambil 1 ruas jari lengkuas (geprek)
13. Sediakan 1 buah serai (jika besar) / 2 (jika kecil)
14. Gunakan 1 lebar daun salam
15. Siapkan 2 lembar daun jeruk
16. Sediakan Garam
17. Sediakan Gula sedikit saja untuk penyeimbang rasa
18. Sediakan Penyedap/kaldu jamur (optional)
19. Ambil Bahan pelengkap :
20. Sediakan Tauge
21. Sediakan Soun
22. Sediakan Bawang putih iris tipis goreng
23. Ambil Bawang merah iris tipis goreng
24. Ambil 2 Telor rebus belah
25. Siapkan Daun bawang
26. Gunakan Daun seledri
27. Gunakan Jeruk nipis belah jd 4 atau 5
28. Ambil Kecap
29. Gunakan Bahan sambal:
30. Gunakan 5 buah cabe merah rawit
31. Sediakan 1 siung bawang putih
32. Ambil Rebus ke 2 bahan ini lalu uleg

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:

1. Rebus /ungkep Ayam..jika memakai ayam negeri buang airnya…jika memakai ayam kampung jangan dibuang airnya untuk kaldu. Kebetulan saya pakai ayam negri jadi saya buang airnya. Sisihkan
2. Buat bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak…dan beri air sedikit saja agar tidak gosong. Masukkan bumbu cemplung : lengkuas+serai+daun salam+daun jeruk. Tumis hingga harum dan pastikan bumbu tanak / matang betul. Jika tidak..akan berpengaruh ke rasa kuah nantinya.
3. Didihkan air. Masukkan ayam tadi. Tunggu sebentar biar mendidih kembali. Masukkan bumbu Halus+cemplung. Biarkan sebentar. Tambahkan garam gula dan kaldu jamur secukupnya lalu test rasa. Angkat ayam didalam kuah td. Tiriskan….goreng jgn terlalu kering lalu suwir2.
4. Terakhir menjelang kuah matang masukkan daun bawang + seledri +bawang putih goreng+ bawang merah goreng.
5. Siapkan bumbu pelengkap. Lalu di mangkuk tata nasi, soun,tauge, ayam suwir, telur rebus. Kecap dan perasan jeruk sedikit jika suka. Sajikan panas2. Selamat menikmati😊

Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!