Sedang mencari inspirasi resep ketan goreng telor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan goreng telor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kerak telor adalah makanan khas Jakarta (Betawi) yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan putih dan telur ayam. Nah, kalau belum sempat ke Jakarta untuk mencicipi kerak telor secara langsung, kamu bisa kok membuat kerak telor sendiri di rumah. Langsung, inilah lima cara membuat kerak telor khas Jakarta yang enak.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan goreng telor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ketan goreng telor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketan goreng telor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketan Goreng Telor menggunakan 3 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ketan Goreng Telor:

1. Siapkan Ketan Putih ready to cook
2. Sediakan 1 buah Telor
3. Sediakan 1/12 sdt Garam (sedikiiiiiit bgt)

Kini kerak telor seolah sudah dianggap sebelah mata. Para penjajanya hanya terkonsentrasi di wilayah-wilayah tertentu, bahkan di kota Jakarta sendiri. Yang dahulu kita dapat mudah menemukannya bersama para pedagang kaki lima lainnya, kini sepertinya kita harus mencari keberadaan mereka. Tuangkan telur yang sudah di campur bumbu ke atas ketan, Aduk-aduk dan diratakan di penggorengan, Biarkan sampai matang sambil ditutup, dan tunggu hingga matang Kerak telor dibuat dari bahan dasar beras ketan putih, telur ayam atau telur bebek, ebi kering, bawang goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Ketan Goreng Telor:

1. Siapkan bahan. Potong ketan. Kocok telur dan beri sedikit garam
2. Celupkan ketan yg sudah dipotong ke dalam telur lalu masukan ke wajan yg sudah berisi minyak panas
3. Goreng hingga kering
4. Fualaaa 😆

Setelah itu, diberi bumbu halus dari campuran kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, dan kencur. Tak sulit untuk menemukan penjual kerak telor, karena hampir di setiap tempat wisata di Jakarta menjual makanan ini. Kerak telor yang sudah setengah matang di balik di wajan. Siapkan wajan cekung dan hidupkan api. Masukkan telur, ebi, bumbu tumis, garam, bawang goreng, dan gula pasir dalam satu wadah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ketan Goreng Telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!