Lagi mencari ide resep sambal rebus untuk soto/ bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal rebus untuk soto/ bakso yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak yang minta saya share resep sambal untuk menu berkuah. Kalau resep saya mudah banget kok. Cocok untuk beraneka menu kuah dari Bakso, Mie Ayam, Soto.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal rebus untuk soto/ bakso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal rebus untuk soto/ bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal rebus untuk soto/ bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Rebus untuk Soto/ Bakso menggunakan 5 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Rebus untuk Soto/ Bakso:

1. Gunakan 600 gr rawit setan (saya pilih yg merah2)
2. Ambil 2 ons tomat merah
3. Sediakan 1 ons bawang putih, kupas
4. Gunakan Air sesuai tingkat kekentalan sambal yg di inginkan
5. Siapkan Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa bila suka

Untuk mendapatkan bakso yang kenyal seperti yang dijual di pasaran, memerlukan bahan pengenyal adonan. Tambahkan garam atau gula dan uleni adonan sekali lagi jika perlu.( Bakso urat: bakso yang diisi irisan urat atau tendon dan daging tetelan kasar. Bakso bola tenis atau bakso telur: bakso berukuran bola tenis berisi telur ayam rebus. Karena bakso terbuat dari daging, maka sebaiknya bakso disimpan dalam kondisi beku sebelum direbus untuk dikonsumsi.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Rebus untuk Soto/ Bakso:

1. Kukus rawit, tomat dan juga bawang putih hingga layu, matikan kompor biarkan agak dingin lalu di blender dengan tambahkan sedikit air.
2. Masukkan sambal yg telah di blender td ke dlm panci atau kuali, masak dengan api sedang cenderung kecil.
3. Bumbui dengan gula, garam dan penyedap rasa bila suka, aduk2 agar sambal tidak gosong bagian bawah.
4. Jika ingin sambal encer tambahkan air agak banyak, jika ingin kental airnya sedikit aja dan masak hingga air susut.
5. Cek rasa jika sudah pas, matikan api.
6. Jadi deh sambelnya 😄,siap buat nemenin soto, bakso atau yg lainnya.
7. Klw keponakan malah maem gorengan di cocolin sambel ini, katanya enak 😁.

Dari berbagai jenis sambal, sambal rebus termasuk yang paling disukai. Bagi yang suka atau ingin mencoba Sambal yang ini juga sangat mudah dibuat. Cukup rebus cabai merah keriting, cabai rawit merah, cabai rawit Sambal rebus yang satu ini biasanya sangat cocok dinikmati dengan menu soto. Sebenarnya menyediakan Bakso ni sangat mudah dan cepat. Kita perlu buat persediaan, sebagai contoh mungkin hari ini sediakan dulu daging bakso, esok baru disediakan sup.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal rebus untuk soto/ bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!