Sedang mencari inspirasi resep ketan goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Kue ketan Goreng Isi Kacang Tanah enak lainnya. Biasanya bikin pisang goreng pakai tepung beras. Ternyata hasilnya lumayan enak, krispi juga, walaupun fotonya jelek, karena gorengnya terlalu gosong 😬😊 Pernah coba tepung ketan diganti.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ketan goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketan goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketan goreng memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ketan goreng:

1. Gunakan 1/2 bungkus tepung ketan putih
2. Ambil 1 bungkus santan kara
3. Siapkan 3 genggam kelapa parut yg muda
4. Sediakan 1 gelas air hangat
5. Ambil 1 sdt garam
6. Siapkan 5 sdt gula pasir
7. Siapkan secukupnya Minyak

ANOTEHR MOOD BOOSTER >> Camilan favorit nih, gak ada bosennya nguyah kalau sudah bikin ini. Hanya saja: Mumtaz gak doyan, so sad. dia selalu lebih milih pentol bakso homemade kesukaannya ketimbang French fries :D Tapi untungnya. Tepung ketan berasal dari beras, tapi punya tekstur dan fungsi berbeda. Ada dua jenis tepung ketan yang ada di Indonesia, yakni putih dan hitam.

Langkah-langkah membuat Ketan goreng:

1. Campurkan tepung ketan + kelapa parut + garam + gula pasir + santan kara. Berikan air hangat sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. Tidak encer dan tidak terlalu kental.
2. Tuang ke dalam cetakan dan kukus selama 30 menit dengan api sedang.
3. Setelah matang keluarkan dari kukusan dan tunggu sampai dingin (suhu ruang). Keluarkan dari cetakan.
4. Panaskan minyak. Goreng sampai kecoklatan dengan api kecil.
5. Selamat mencoba…

Baik ketan hitam maupun putih, digiling menjadi tepung. Tekstur tepung ketan lebih lengket dibanding tepung beras pada umumnya. Tepung ketan ini bisa dipakai sebagai bahan dasar utama makanan. Tahapan cara membuat nasi ketan putih mulai dari beras ketan hingga menjadi nasi ketan yang enak dan matang. Memasak beras ketan putih dapat dibilang gampang gampang susah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketan goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!