Sedang mencari ide resep siomay udang sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay udang sayuran yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay udang sayuran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan siomay udang sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan siomay udang sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Siomay Udang Sayuran menggunakan 28 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Siomay Udang Sayuran:
- Gunakan Siomay
- Siapkan Daging udang (~1 mangkuk sup)
- Sediakan Labu
- Siapkan Wortel
- Siapkan Air (secukukupnya)
- Sediakan Daun bawang (sesuai selera)
- Gunakan Tepung terigu (secukupnya)
- Siapkan Tepung sagu (secukupnya)
- Siapkan Telur
- Siapkan Tahu cokelat (sesuai porsi)
- Sediakan Kulit pangsit (sesuai porsi)
- Gunakan Kembang kol (sesuai porsi)
- Sediakan Kentang 2 1/2 buah (atau sesuai porsi)
- Ambil Bumbu Siomay
- Siapkan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Garam
- Sediakan Bumbu Kacang
- Siapkan Kacang tanah (1 mangkuk sup)
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Cabe rawit (6 atau sesuai selera)
- Siapkan Cabe keriting (3 atau sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Umum
- Siapkan Royco
- Gunakan Sasa
- Siapkan Lada
- Gunakan Kecap
Langkah-langkah membuat Siomay Udang Sayuran:
- Goreng bahan bumbu kacang, goreng kacang hingga kecokelatan.
- Blender hasil penggorengan (tak apa bila masih ada minyak), hingga halus. Tambahkan air sedikit-dikit bila blender macet/kurang halus karena kurang air.
- Rebus hasil blender dalam penggorengan. Tambahkan garam, sasa, kecap, lada (hingga rasa dan warna sesuai selera). Tunggu hingga mengental, sambil diaduk berkala).
- Sambil menunggu, buat bumbu isi siomay dengan ulek bawang merah, bawang putih dan garam. Hasil ulekan masukkan dalam baskom.
- Untuk buat isi siomay, blender udang sampai halus dan gerus labu dan wortel sampai halus, iris daun bawang tipis-tipis, masukkan ke dalam baskom.
- Aduk adonan siomay hingga merata (tidak usah tambahkan air karena air dari gerusan labu sudah cukup).
- Tambahkan tepung terigu dan tepung sagu dengan proporsi yang sama pada adonan. Tambahkan secukupnya hingga adonan mudah dibentuk. Kemudian tambahkan telur dan aduk kembali hingga merata.
- Tambahkan adonan siomay dengan garam, sasa, royco sesuai selera
- Siapkan tahu cokelat, potong melintang dan belah setengah isinya untuk bisa diisi adonan
- Isi adonan ke dalam tahu cokelat, kira-kira 2 sdt adonan per tahu
- Siapkan kulit pangsit. Isi adonan ke dalam kulit pangsit. Satukan ujung-ujung kulit pangsit dengan air agar melekat.
- Siapkan kembang kol sesuai porsi. Siapkan untuk dikukus
- Kupas kentang, cuci, potong rata 4, cuci kembali dan rendam di dalam air sambil menunggu untuk dikukus (untuk mencegah penghitaman).
- Kukus siomay dan kentang ~ 30 menit. Pada 5 menit terakhir, kukus sekaligus kembang kol hingga agak lemas.
- Bila adonan siomay masih banyak, bentuk menjadi bulatan dan rebus.
- Sisihkan bumbu kacang ke dalam mangkok dan suguhkan siomay yang sudah matang pada piring saji. Kita juga dapat simpan beberapa di dalam kulkas untuk disantap nanti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Siomay Udang Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
