Lagi mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. TERIMA KASIH Soto Medan terkenal kelezatannya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto medan menggunakan 38 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto medan:

1. Siapkan Bahan:
2. Siapkan 1 dada ayam
3. Ambil 2 buah jeruk nipis
4. Siapkan 250 ml santan kental
5. Sediakan 550 ml santan encer
6. Gunakan 1/2 ruas lengkuas
7. Sediakan 1 batang serai
8. Sediakan 2 butir kapulaga
9. Gunakan 1 bunga lawang
10. Sediakan 2 lembar daun salam
11. Gunakan 2 lembar daun jeruk
12. Sediakan Daun bawang(rajang)
13. Siapkan 1 sdt gula pasir
14. Sediakan 2 sdt garam takar secukupnya
15. Sediakan Minyak makan
16. Ambil Bumbu halus :
17. Siapkan 6 siung bawang merah
18. Gunakan 5 siung bawang putih
19. Gunakan 1/2 ruas jahe
20. Sediakan 1/2 ruas serai
21. Gunakan 1/2 kunyit bakar sebentar
22. Ambil 1 sdt ketumbar
23. Siapkan 3 kemiri bakar bentar
24. Siapkan 1/2 sdt merica
25. Siapkan 1/4 sdt jintan
26. Sediakan 1 buah pala
27. Gunakan Pelengkap:
28. Siapkan 1 bungkue soun
29. Sediakan 3 telur rebus belah dua
30. Ambil Boleh tambah perkedel biar makin mantul
31. Gunakan Sayur tauge (sudah di sedu)
32. Sediakan 1 buah tomat potong dadu
33. Ambil Secukupnya daun seledri
34. Ambil Secukupnya daun bawang
35. Gunakan Kerupuk merah putih
36. Ambil Sambal rawit ijo:
37. Siapkan 20 buah rawit kecil
38. Ambil 3 buah bawang putih

Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita.

Cara membuat Soto medan:

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan sedikit garam dan perasan air 1 jeruk nipis diamkan beberapa menit lalu cuci bersih kembali
2. Blender smua bumbu halus. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis hingga harum lalu masukan serai, lengkuas, kapulaga,bunga lawang, daun salam, dan daun jeruk beri sedikit air tumis hingga matang
3. Masukan ayam yg sudah di bersihkan ke tumisan, masak hingga berubah warna terus tambahkan santar encer, garam dan gula jika sudah empuk angkat tiriskan ayam
4. Setelah itu masukan daun bawang dan santan kental aduk terus jangan pecah santan dan masak hingga matang jangan lupa koreksi rasa, jika kurang garam boleh di tambah
5. Siapkan penggorengan kemudian goreng ayam, bawang merah untk bawang goreng,kerupuk merah putih, dan mie bihun (biasa ny org mie ny di rebus atau di sedu tpi kalau aku suka ny di goreng lebih enak)
6. Setelah ayam masak suir" ayam
7. Membuat sambal cabai ijo rebus cabai dan bawang, lalu blender halus beri sedikit garam
8. Cara penyajian :
9. Siapkan mangkok tata mie ambil sedikit soun, ayam. Suir, tauge, kentang goreng, tomat, seledri,daun bawang bawang goreng kemudian siram dengan kuah soto tata telur rebus di atas ny, kerupuk merah putih, dan pergedel beri sambal ijo sesuai selera lalu beri perasan potongan jeruk nipis

Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah. Mau mencoba membuat soto Medan yang. Soto medan memiliki cita rasa yang sangat kental rasa dan kelezatannya selain itu kuning serta kuah yang kental.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!