Lagi mencari inspirasi resep ulen ketan goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ulen ketan goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ulen ketan goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ulen ketan goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Ulen Ketan Goreng enak lainnya. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Beras ketan sama santan atau parutan kelapa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ulen ketan goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ulen Ketan Goreng memakai 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ulen Ketan Goreng:

1. Ambil 2 liter ketan
2. Siapkan 2 buah kelapa 1/2 muda (bersihkan & parut)
3. Ambil Garam (selera)
4. Sediakan secukupnya Gula pasir
5. Ambil 500 ml air mendidih
6. Siapkan Daun pisang (untuk membungkus)

Di sunda ada resep turun temurun yg mesti tau n paham cara bikin nya ya ulen. Suami juga suka ya mesti pinter juga bikin, ga mau kalah kalah sama mertua. Hehehe Belum pake foto, soalnya pas. Orang Sunda biasa menyajikan ulen ketan goreng yang hangat sebagai teman kopi atau teh.

Cara menyiapkan Ulen Ketan Goreng:

1. Rendam beras ketan sehari semalam (24 jam) lalu kukus sampai matang kurleb 30 menit
2. Pindahkan beras ke wadah lalu tambah air mendidih kurang lebih 500 ml. Beri garam dan gula pasir aduk sampai merata
3. Kukus kembali ketan dan kelapa parut sampai matang kurleb 40 menit. Lalu taroh kembali di wadah
4. Aduk2 sampai merata nasi ketan dan kelapa lalu tumbuk2 sampai lembut (sesuai selera) lalu bungkus ketan uli dengan daun pisang yg sebelumnya saya olesi minyak goreng. Saya kurleb @250 gram
5. Bungkus semua ketan uli sampai abis, dan biarkan agak dingin setelah dingin bisa di simpan di lemari es. Tips saat menggoreng biar ga lengket setelah uli di potong2 guling2 uli di tepung terigu. Lalu goreng sampai kuning kecokelatan atau kering.

Tetapi dimakan langsung pun tidak masalah, itu sesuai selera kamu ya! Ulen ketan bisa disimpan di dalam kulkas jika tidak segera disajikan karena camilan khas Sunda yang satu ini bisa tahan sampai satu minggu lho! Itu dia resep dan cara membuat ulen ketan. Kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi tentang resep cara membuat uli ketan goreng yang lezat, bahan bahan yang dibutuhkan yaitu :. Ulen ini terbuat dari campuran beras ketan putih, kelapa parut, dan garam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ulen ketan goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!