Lagi mencari inspirasi resep ketan goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Kue ketan Goreng Isi Kacang Tanah enak lainnya. Biasanya bikin pisang goreng pakai tepung beras. Ternyata hasilnya lumayan enak, krispi juga, walaupun fotonya jelek, karena gorengnya terlalu gosong 😬😊 Pernah coba tepung ketan diganti.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ketan goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ketan goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Goreng menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ketan Goreng:

1. Siapkan 500 gram beras ketan
2. Ambil 300 ml air
3. Sediakan 1 santan kara 65ml
4. Siapkan 1 sdt garam
5. Sediakan 1 sdt peres gula pasir
6. Siapkan 1/2 sdt royco
7. Sediakan 1 butir telur
8. Sediakan 60 gram Tepung beras (secukupnya)

ANOTEHR MOOD BOOSTER >> Camilan favorit nih, gak ada bosennya nguyah kalau sudah bikin ini. Hanya saja: Mumtaz gak doyan, so sad. dia selalu lebih milih pentol bakso homemade kesukaannya ketimbang French fries :D Tapi untungnya. Tepung ketan berasal dari beras, tapi punya tekstur dan fungsi berbeda. Ada dua jenis tepung ketan yang ada di Indonesia, yakni putih dan hitam.

Langkah-langkah menyiapkan Ketan Goreng:

1. Beras ketan direndam semalaman. Cuci bersih lalu dikukus 20 menit.
2. Sembari menunggu ketan yg sedang dikukus, didihkan air, santan, garam, gula pasir. Setelah mendidih, matikan api.
3. Keluarkan ketan dari kukusan, campur dg larutan santan, aduk2 sampai santan meresap.
4. Kukus kembali 20 menit. Nasi ketan sudah matang. Angkat.
5. Taruh ketan di dalam wadah/ baskom plastik (kl ada yg bentuk persegi ya bun, spy mudah dibagi2 nya)..masukkan telur dan royco, aduk rata kemudian dipadatkan di wadah menggunakan spatula atau centong plastik spy tdk lengket.
6. Potong2 dg spatula menjadi bbrp bagian (saya 15)..kemudian sepotong demi sepotong digulingkan ke dlm piring berisi tepung beras.
7. Goreng dg api kecil ke sedang, angkat jika warnanya sudah kuning kecoklatan. Ketan Goreng siap disajikan.

Baik ketan hitam maupun putih, digiling menjadi tepung. Tekstur tepung ketan lebih lengket dibanding tepung beras pada umumnya. Tepung ketan ini bisa dipakai sebagai bahan dasar utama makanan. Tahapan cara membuat nasi ketan putih mulai dari beras ketan hingga menjadi nasi ketan yang enak dan matang. Memasak beras ketan putih dapat dibilang gampang gampang susah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketan Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!