Sedang mencari ide resep uli ketan goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal uli ketan goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uli ketan goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan uli ketan goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Buka kulkas, ada sedikit kelapa sangrai dan sedikit santan. Ngga pake lama mikirnya, bikin uli goreng wae. Here is how you achieve it.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah uli ketan goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Uli ketan goreng memakai 3 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Uli ketan goreng:

1. Gunakan 1/2 kg beras ketan
2. Siapkan 1/2 butir kelapa parut (aq pake hampir 3/4)
3. Siapkan 1 sdt garam (disesuaikan dengan selera aja)

Uli ketan adalah salah satu jajanan jadul yang terbuat dari beras ketan. Jajanan ini berasal dari Betawi, dan disajikan saat proses mengiringi pemotongan kerbau sebagai tradisi menjelang lebaran. Cara membuatnya pun cukup mudah, yakni dengan cara ditanak dan ditumbuk hingga teksturnya kenyal. Pembuatan ketan uli memiliki makna mendalam dalam budaya masyarakat Betawi, yaitu sebagai simbol kekeluargaan atau silaturahmi yang terjalin antarkeluarga. makanan ini banyak tersaji waktu perayaan keagamaan seperti Lebaran Idul Fitri dan Idul Adha.

Cara menyiapkan Uli ketan goreng:

1. Cuci bersih beras ketan lalu rendam semalaman.setelah direndam semalaman bilas bersih lg lalu tiriskan.
2. Panaskan kukusan lalu kukus beras ketan tadi sekitar 20 menit.setelah 20 menit angkat dan taruh di baskom.
3. Campur kelapa parut dan garam ke dalam ketan tadi lalu aduk rata.kalo saya tadi nunggu agak anget trus sy campur pake tangan biar lebih nyatu.test rasa ya.harus agak asin sedikit supaya ntar kalo da jadi ga tawar.
4. Setelah tercampur rata diamkan sebentar sambil cek air kukusan,kalo dirasa airnya kurang ditambahkan lalu didihkan.setelah itu masukkan ketan yang sudah tercampur rata ke kukusan lalu kukus sekitar 35 menit.
5. Setelah matang angkat lalu siapkan wadah yang sudah dialasi plastik.kalo saya tadi pake plastik anti panas lalu saya masukkan sebagian ketannya lalu saya tumbuk halus pake ulekan sambal.lalu saya bentuk masih di dalam plastiknya.
6. Setelah selesai ditumbuk saya potong lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan.saya ga goreng smuanya.sisanya saya simpan.dimakan gitu aja tanpa goreng juga enak.legit dan gurih.

Resep Uli Ketan Sudah turun temurun dan hasilnya biasanya juna goreng, Resep Uli Ketan Bakar Kenyal Sederhana Enak. Uli adalah resep jajanan yang dibuat dari ketan yang dikukus kemudian di bakar, di oven, di goreng, atau dibakar di teflon tanpa minyak sehingga jadilah uli ketan bakar, uli ketan goreng, dan uli ketan yang enak. Uli ketan selain bisa dibakar atau dipanggang bisa juga digoreng yang tidak suka berminyak, mungkin lebih cocok dengan uli bakar atau ketan bakar sambal oncom dan taburan serundeng. Banyak sekali penjual uli ketan bakar dan uli ketan goreng di sekitar Alun alun Bandung. Tapai uli is a roasted block of bland-tasted ketan or pulut (glutinous rice) served with sweet tapai ketan or tapai pulut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Uli ketan goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!