Lagi mencari ide resep soto betawi daging ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi daging ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam). Penampakan sekilas mirip kare Solo, tapii ini rasanya lebih unik, enak, sukaaak. Ini aku buat versi ekonomis edisi tanggal tua 🤭🤭, pakenya daging ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi daging ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi daging ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto betawi daging ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto betawi daging ayam:

1. Ambil Bumbu halus :
2. Ambil 6 buah bawang merah
3. Gunakan 4 buah bawang putih
4. Gunakan 5 buah kemiri
5. Siapkan 1 ruas jahe
6. Ambil 1 ruas kunyit
7. Gunakan 1 sdt ketumbar
8. Sediakan Bumbu pelengkap
9. Siapkan 2 batang sereh geprek
10. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
11. Gunakan 6 buah daun jeruk
12. Sediakan 4 buah daun salam
13. Ambil 3 sdm susu bubuk dilarutkan dg 100 ml
14. Sediakan 65 ml santan (1 bungkus kara)
15. Sediakan sedikit kayu manis bubuk
16. Siapkan gula
17. Siapkan garam
18. Sediakan lada
19. Siapkan air
20. Siapkan Bahan isian soto :
21. Ambil 3 potong ayam
22. Gunakan 3 buah kentang, potong kecil2 dan goreng
23. Siapkan 3 buah tomat, potong kecil2
24. Siapkan 2 batang daun bawang, iris
25. Sediakan jeruk nipis, untuk perasan
26. Siapkan bawang goreng, untuk taburan
27. Gunakan kerupuk emping (Saya ga punya hehe)

Rasanya juga sangat gurih dan sedap. Nah, pastinya Anda ingin tapi mungkin masih bingung dan bertanya-tanya bagaimana seperti apa informasi lengkap mengenai resep soto ayam betawi. Baiklah para koki, ibu muda, maupun remaja putri sekalian yang ingin belajar bagaimana resep cara bikin soto betawi bumbu komplit, yuk bergabung dan tulis resep masakan soto jakarta. Soto Betawi jadi menu kami selanjutnya.

Cara membuat Soto betawi daging ayam:

1. Tumbuk semua bumbu halusnya dan tumis sampai matang dan keluar wanginya
2. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh, lanjutkan menumis sampai daun-daunan layu
3. Siapkan air di dalam panci, nyalakan kompor, masukkan bumbu yang sudah ditumis wangi tadi, aduk rata
4. Masukkan ayam potongnya, tambahkan susu, gula garam lada kayu manis bubuk, dan masak sampai ayam keluar kaldunya. setelah itu tes rasa
5. Masukkan santannya, aduk kembali sampai air mendidih dan matang kuah sotonya.
6. Siapkan isian seperti kentang goreng, irisan tomat daun bawang, dan ayam suir (Angkat potongan ayam yg di masak dg bumbu tadi,tiriskan)
7. Ini soto santan yang sudah siap saji tapi belum di campur
8. Ini yg sudah siap santap, ditambah bawang goreng, kecap dan sambal

Ada isi daging, paru, kaki, babat atau soto komplit. Kuah krem pucat soto Betawi mengeluarkan. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat, serta emping melinjo yang dijadikan sebagai kerupuk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi daging ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!