Sedang mencari ide resep apem mangkok ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal apem mangkok ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apem mangkok ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan apem mangkok ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan apem mangkok ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Apem Mangkok Ubi Ungu menggunakan 8 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Apem Mangkok Ubi Ungu:

1. Gunakan Ubi ungu yang sudah dikukus & di haluskan
2. Ambil Tepung Terigu
3. Siapkan Gula Pasir
4. Gunakan Garam
5. Siapkan Santan
6. Siapkan Pewarna Makanan warna Ungu
7. Siapkan Fermipan
8. Siapkan Baking Powder (sesuai kebutuhan)

Langkah-langkah menyiapkan Apem Mangkok Ubi Ungu:

1. Beri sedikit gula (seujung sdm) pada Fermipan lalu masukkan sedikit air, aduk sebentar agar tercampur kemudian diamkan (untuk bahan biang)
2. Masukkan Gula kedalam Ubi ungu kukus yang sudah halus, lalu aduk hingga tercampur.
3. Masukkan Tepung bergantian dengan santan, sedikit demi sedikit serta masukkan juga bahan biang sambil terus diaduk hingga rata.
4. Kalau sudah semua bahan tercampur, kita beri sedikit pewarna warna ungu (sesuai selera, bisa pakai atau tidak), aduk hingga rata, lalu diamkan kurang lebih 15 menit.
5. Setelah Adonan didiamkan & sudah mengembang, kita masukkan baking powder seujung sendok makan kewadah kosong, beri sedikit air lalu aduk agar nantinya mudah tercampur dengan adonan.
6. Masukkan 3 cetok adonan tadi kedalam baking powder lalu aduk hingga rata.
7. Masukkan Adonan yang sudah tercampur rata dengan baking powder kedalam cetakan melebihi sedikit batas cetakan, agar bisa merekah sempurna.
8. Masukkan kedalam dandang, kukus hingga kurang lebih 15 menit
9. Adonan sudah mekar & sudah tidak lengket ditangan tandanya sudah matang.
10. Apem mangkok siap disajikan, untuk lebih jelasnya tonton juga videonya di channel YouTube saya Cara Membuat Apem Mangkok Ubi Ungu ini https://www.youtube.com/watch?v=zJxz3nQMRoI&t=29s

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat apem mangkok ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!