Lagi mencari ide resep soto sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sederhana, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Sederhana memakai 18 jenis bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Sederhana:

1. Ambil 1/2 kg ayam
2. Siapkan 1 kubis ukuran kecil
3. Ambil 4 buah mie kaca (mie putih)
4. Ambil secukupnya Kecambah kacang hijau
5. Gunakan secukupnya Daun bawang & seledri
6. Sediakan Bawang merah goreng (untuk taburan)
7. Gunakan Bahan ulek :
8. Ambil 9 siung bawang merah
9. Ambil 7 siung bawang putih
10. Sediakan 4 biji kemiri
11. Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar
12. Gunakan 3 ruas jari kunir panjang
13. Gunakan 2 ruas jahe (geprek saja)
14. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
15. Gunakan 2 batang serai (geprek)
16. Siapkan Garam kurleb 2 sdm/ sesuai selera
17. Gunakan Penyedap rasa
18. Siapkan Daun salam & daun jeruk

Cara membuat Soto Sederhana:

1. Cuci bersih ayam lalu potong2.
2. Haluskan semua bumbu, setelah halus sisihkan.
3. Geprek jahe, lengkuas & serai.
4. Dalam wadah lain, siapkan panci, beri air lalu didihkan.
5. Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukkan bumbu yg d geprek dg daun salam dan juga daun jeruk.
6. Setelah bumbu matang dan wangi masukkan ayam.
7. Aduk2 sebentar. Beri air.
8. Setelah air dalam panci mendidih, masukkan ayam dan bumbu soto kedalam panci.
9. Rebus kurang lebih 25 menit.
10. Sambih menunggu ayam dan kuah soto matang rebus mie putih kurleb 5 menit. Setelah itu matikan api, tiriskan lalu sisihkan.
11. Cuci bersih kubis, daun bawang dan seledri lalu potong2 sesuai selera, cuci bersih. Cuci pula kecambahnya. Sisihkan.
12. Koreksi rasa kuah. Setelah sedap. Matikan.
13. Ambil ayamnya. Lalu goreng sebentar.
14. Susun dalam mangkok : nasi, mie, kubis, kecambah, dan suwiran ayam.
15. Taburi dg daun bawang dan seledri juga bawang goreng.
16. Siram dg kuah yg masih panas.
17. Beri topping sesuai selera (bisa telur rebus/bakso ya bunda).
18. Soto sederhana siap dinikmati. 😍😍
19. NB : cara membuat sambal cukup dg merebus cabai beberapa biji, setelah matang uleg cabainya tanpa bumbu apapun. Sabal sudah siap untuk digunakan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!