Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung spesial yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung spesial yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung spesial, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung spesial yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kampung spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung Spesial memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung Spesial:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung
2. Ambil 2 bungkus kecil santan instan
3. Ambil bumbu halus :
4. Siapkan 4 siung bawang merah
5. Sediakan 2 siung bawang putih
6. Ambil 3 butir kemiri sangrai
7. Sediakan 1/4 butir pala
8. Ambil sejumput ketumbar sangrai
9. Gunakan sejumput merica
10. Ambil sejumput jinten
11. Gunakan 1 cm jahe
12. Gunakan 1 cm kunyit, bakar
13. Gunakan bahan lain :
14. Sediakan 2 lembar daun jeruk,sobek
15. Gunakan 2 lembar daun salam
16. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
17. Sediakan 1 batang serai, geprek
18. Gunakan 1/2 batang kayu manis
19. Siapkan 1 bunga lawang
20. Siapkan 1 buah kapulaga
21. Gunakan 3 biji cengkeh
22. Ambil secukupnya garam, gula merah
23. Sediakan sedikit kaldu bubuk (sy pake yg non msg)
24. Ambil 1 sdm air asam jawa

Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung Spesial:

1. Kucuri ayam dgn air lemon / jeniper, diamkan, cuci bersih
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, lengkuas hingga harum dan matang
3. Masukkan ayam, aduk2 hingga berubah warna. Masukkan sisa bahan lainnya
4. Masukka santan instan encer (1 bungkus yg sdh dicampur air)
5. Masak dgn api kecil hingga ayam matang dan kuah sedikit menyusut
6. Cicipi rasanya.. Terakhir masukkan santan kental sedikit sj agar kuah tdk pecah (santan instan yg dicampur dgn sedikit air) aduk2 hingga mendidih kembali
7. Taburi bawang goreng, sajikan bersama lontong / nasi dan pelengkap lain 😉

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung Spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!