Lagi mencari inspirasi resep bolu gulung motif yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung motif yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung motif, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu gulung motif enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu gulung motif sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bolu Gulung Motif menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Gulung Motif:

1. Gunakan Bahan Motif :
2. Siapkan 20 gr Tepung Terigu Protein Sedang
3. Siapkan 15 gr Tepung Maizena
4. Sediakan 30 gr Gula Pasir
5. Siapkan 1 btr Telur Ayam
6. Ambil 1 sdt SP
7. Ambil 1 sdm Santan Kental
8. Gunakan secukupnya Pewarna Hitam,Biru,Hijau Muda,Pink Rose & Kuning Tua
9. Gunakan Bahan Bolu
10. Gunakan 1 btr Telur Ayam
11. Sediakan 2 btr Kuning Telur Ayam
12. Sediakan 100 gr Gula Pasir
13. Sediakan 1 sdt SP
14. Siapkan 25 ml Minyak Sayur
15. Sediakan 40 ml Santan Kental
16. Ambil 1/2 sdt Vanili Bubuk
17. Siapkan 70 gr Tepung Terigu Protein Sedang
18. Gunakan 15 gr Tepung Maizena
19. Gunakan 1/2 sdt Garam
20. Sediakan Olesan
21. Ambil Cream Cheese

Langkah-langkah membuat Bolu Gulung Motif:

1. Siapkan bahan. Gambar motif diatas kertas baking dan sesuaikan dengan ukuran loyang. Setelah itu letakkan dalan loyang lalu letakkan lagi kertas baking baru yang polos.
2. Masukkan semua bahan motif dalam wadah lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengental dan pucat.
3. Masukkan adonan motif dalam plastik segitiga atau pipping bag (untuk berapa banyaknya sesuaikan dengan gambar yang akan diwarnai) lalu beri pewarna. Ratakan.
4. Gunting ujung plastik segitiga sedikit saja (kecil) lalu gambar motif dengan adonan. Lakukan hingga habis. Sisihkan. Panaskan kukusan dan jangan lupa beri kain serbet ditutupnya.
5. Buat adonan bolu : masukkan gula pasir, telur ayam, kuning telur ayam dan sp dalam wadah lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Turunkan kecepatan mixer, masukkan minyak sayur, vanili bubuk dan santan kental. Mixer sebentar, asal rata.
6. Tambahkan tepung terigu protein sedang, tepung maizena dan garam. Aduk balik dengan spatula hingga rata.
7. Kukus adonan motif selama +/- 2 menit. Keluarkan loyang dari kukusan lalu tuang adonan bolu. Ratakan dan kukus kembali +/- 15 menit. Setelah matang, keluarkan bolu dari loyang dan balikkan bolu, lepas kertas baking lalu balikkan lagi sehingga motif berada dibawah.
8. Tunggu hangat, lalu beri cream cheese dan gulung secara perlahan sambil dirapatkan. Biarkan dalam galungan kertas baking dan diamkan dalam kulkas +/- 30 menit hingga set. Setelah cukup set, buka kertas baking lalu potong sesuai selera. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu gulung motif yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!