Lagi mencari inspirasi resep cake coklat kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cake coklat kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cake coklat kukus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cake coklat kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cake coklat kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cake Coklat Kukus memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cake Coklat Kukus:

1. Siapkan 5 sdm tepung terigu serbaguna
2. Sediakan 1 sdm tepung maizena
3. Ambil 1 saschet susu bubuk coklat
4. Siapkan 1/4 baking powder
5. Sediakan 1/8 garam
6. Sediakan 2 butir telur
7. Siapkan 5 sdm gula pasir
8. Sediakan 1/2 sdt SP
9. Sediakan 1 sdm pasta coklat
10. Sediakan 2 sdm mentega, lelehkan
11. Siapkan 1 sdm susu kental manis coklat
12. Siapkan Isian dan topping:
13. Gunakan 300 gram buttercream, siap pakai
14. Sediakan 250 gram coklat compound, parut
15. Gunakan secukupnya Selai stroberi
16. Sediakan secukupnya ceri kalengan
17. Sediakan secukupnya kismis

Cara menyiapkan Cake Coklat Kukus:

1. Siapkan semua bahan untuk membuat cake dan topping.
2. Siapkan wadah untuk mengayak tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk coklat, baking powder dan garam, jika sudah sisihkan terlebih dahulu adonan keringnya. Selanjutnya kocok telur sampai berbusa, lalu tambahkan gula sedikit demi sedikit, aduk hingga gula larut. Setelah gula larut tambahkan SP dan mixer selama 10 menit sampai tekstur putih berjejak/kaku.
3. Selanjutnya masukkan adonan kering sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah. Lalu tambahkan pasta coklat dan mixer lagi sampai tercampur rata. Terakhir tambahkan mentega cair dan SKM coklat, aduk rata menggunakan spatula dengan cara diaduk balik secara perlahan-lahan. Tuang kedalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti, hentakkan sebentar dan kukus (sebelumya kukusan sudah dipanaskan), kukus selama 15 menit.
4. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan, jika ketika ditusuk adonan tidak lengket berarti sudah matang. Angkat dan keluarkan dari loyang, dinginkan sebentar. Setelah dingin olesi dengan buttercream dan selai stroberi. Potong jadi 3 bagian dan tumpuk. Olesi lagi dengan buttercream dan taburi coklat parut.
5. Angkat/pindahkan ke piring saji atau box mika dan beri topping buttercream, cerry serta kismis. Cake Kukus Coklat siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cake coklat kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!