Lagi mencari inspirasi resep soto ayam khas kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas kudus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kali ini saya akan berbagi resep soto khas kudus. Resep ini sangat simpel dan akan mudah dipahami bagi pemula maupun yg baru mau mulai. Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG. ceritanya smalem bingung mo masak apa buat besok.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas kudus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam khas kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam khas kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Khas Kudus memakai 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Khas Kudus:

1. Sediakan 1 ekor ayam, potong 4 bagian
2. Ambil 2 liter air
3. Ambil Minyak untuk menumis
4. Gunakan ——————-
5. Gunakan 🌻 Bumbu Cemplung:
6. Ambil 2 batang sereh
7. Ambil 2 lembar daun jeruk
8. Ambil 2 lembar daun salam
9. Siapkan 1 batang daun bawang
10. Gunakan Secukupnya gula merah
11. Gunakan Secukupnya garam
12. Siapkan Secukupnya lada bubuk
13. Sediakan —————‐—-
14. Siapkan 🌻 Bumbu Halus:
15. Ambil 10 siung bawang merah
16. Ambil 5 siung bawang putih
17. Gunakan 4 butir kemiri
18. Gunakan 1 ruas jahe
19. Sediakan 1 ruas kunyit
20. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
21. Siapkan 1/4 sdt jintan
22. Siapkan ——————-
23. Siapkan 🌻 Bahan Pelengkap:
24. Ambil Secukupnya soun, seduh lunak (tambahan saya)
25. Siapkan Secukupnya tauge, seduh lunak
26. Sediakan Bawang putih goreng
27. Sediakan Irisan daun bawang
28. Ambil Sambal rawit
29. Siapkan Jeruk nipis

Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Ciri khas soto kudus dengan kuah yg punya rasa kuat dengan bumbu rempah. Perkedel dan tempe goreng yg maknyus.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Khas Kudus:

1. Rebus ayam bersama bumbu cemplung dengan api kecil sampai empuk dan berkaldu. Buang busa yang muncul agar kaldu bening.
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan agak mengering
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam dan masak sampai mendidih. Jangan lupa cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
4. Angkat ayam dari kuah rebusan lalu suwir-suwir. Sisihkan
5. Saran penyajian: Ambil secukupnya nasi putih lalu letakkan di dasar mangkok beri tauge dan ayam suwir. Tuang dengan kuah kaldu rebusan ayam lalu taburi bawang putih goreng, irisan daun bawang dan beri kucuran jeruk limau dan sambal rawit. Sajikan panas-panas.
6. Rasanya segar dan enaaaaak

Berawal di jalan Ahmad Dahlan, depan Rumah Sakit Telogo Rejo, Semarang, kini Soto Ayam Khas Kudus Mbak Lin telah membuka beberapa cabang. Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto khas kota kretek ini merupakan soto ayam dengan kuah bening.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam khas kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!