Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kremes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes memakai 26 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kremes:

1. Gunakan ayam kampung potong sesuai selera
2. Gunakan air
3. Sediakan air santan
4. Sediakan Bumbu ungkep:
5. Gunakan bawang merah
6. Sediakan bawang putih
7. Sediakan kemiri
8. Ambil ketumbar
9. Gunakan kunyit
10. Ambil jahe
11. Gunakan garam
12. Sediakan lengkuas, memarkan
13. Siapkan serai, memarkan
14. Ambil daun jeruk purut
15. Gunakan daun salam
16. Gunakan Bahan kremes:
17. Ambil air ungkep ayam
18. Siapkan tepung tapioka
19. Sediakan tepung beras
20. Siapkan telur ayam
21. Gunakan Sambel korek:
22. Siapkan cabe keriting
23. Sediakan cabe rawit merah
24. Gunakan garam
25. Gunakan gula
26. Gunakan minyak bekas gorengan ayam

Cara membuat Ayam Goreng Kremes:

1. Cuci bersih ayam.
2. Haluskan semua bahan ungkep, kecuali lengkuas, serai, daun jeruk dan salam.
3. Masukan ayam dlm panci presto, tambahkan air, santan, semua bumbu ungkep. Presto ayam sekitar 30-45 menit dengan api sedang.
4. Setelah matang, tiriskan ayam dan saring sisa air ungkepan ayam tadi.
5. Dalam air sisa ungkep ayam tambahkan tepung tapioka, tepung beras dan telur. Kocok rata.
6. Goreng ayam dalam 500 ml minyak yg mendidih.
7. Untuk membuat kremes, aduk adonan kremesan, tuangkan 1 sendok sayur adonan kedalam minyak panas. Biarkan sampai sisinya kuning keemasan. Balikan adonan kremesan. Jika sdh mulai merata warna kuning keemasannya bisa diaduk ringan. Goreng sampai crispy.
8. Jika semua kremesan sdh matang dan agak dingin, masukkan dalam plastik yg cukup besar lalu hancurkan sesuai selera.
9. Cara membuat sambel korek. Uleg semua bahan sambel hingga halus. Tuangkan sekitar 3 sdm minyak bekas menggoreng ayam/kremes yg masih panas.
10. Penyajian: tempatkan ayam goreng dlm piring besar, tuangkan kremesan diatas ayam. Tempatkan sambel korek dlm wadah mangkok kecil. Tambahkan lalapan sesuai selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!