Lagi mencari inspirasi resep soto banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjarmasin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjarmasin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Banjarmasin menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Banjarmasin:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
2. Gunakan 1,5 liter air
3. Ambil Bumbu halus :
4. Ambil 10 buah bawang merah
5. Sediakan 7 buah bawang putih goreng
6. Sediakan 4 cm jahe
7. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
8. Siapkan 1 sdt merica bubuk
9. Gunakan secukupnya Garam,gula kaldu bubuk
10. Gunakan Bumbu pelengkap :
11. Sediakan 3 cm kayumanis
12. Siapkan 3 buah cengkeh
13. Siapkan 1 buah bunga lawang (pekak)
14. Ambil 2 buah kapulaga
15. Gunakan 1 butir kuning telur,1 sdm susu bubuk larutkan dengan air
16. Sediakan 2 batang daun bawang,seledri
17. Gunakan Pelengkap.:
18. Gunakan Soun rebus, jeruk nipis, cabe
19. Sediakan Telur rebus,bergedel, kripik kentang (saya gak ada)

Cara membuat Soto Banjarmasin:

1. Rebus ayam kampung buang buih, hingg empuk ayamnya dan bening kaldunya
2. Siapkan bumbu bumbu, goreng bawang putih haluskan
3. Tumis bumbu hinggawangi dengan minyak sedikit hingga tanak wangi,tuang kedalam kaldu ayam
4. Kuning telur aduk rata dengan susu tuang kedalam kaldu soto, garam gula kaldu bubuk test rasa. Suwir2 ayam sajikan hangat dengan pelengkap..yummy

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!