Lagi mencari ide resep soto betawi daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Soto Daging Sapi Santan Khas Betawi Kuah soto yang gurih dan bumbu soto daging betawi yang kaya rempah ini terkadang menggunakan susu segar atau memakai santan, serta bisa juga perpaduannya. Sedangkan daging sapi beserta jeroan sapi merupakan salah satu bahan utama yang biasa digunakan. Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Daging Sapi memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi Daging Sapi:

1. Ambil 250 Gram Daging Sapi
2. Gunakan 2 Buah Kentang ukuran sedang
3. Sediakan Emping
4. Gunakan 1 bungkus santan kara
5. Ambil 125 ML susu UHT Full cream/Plain
6. Gunakan Bumbu Halus
7. Sediakan 6 Siung bawang merah
8. Gunakan 5 Siung Bawang putih
9. Sediakan 5-6 Butir Kemiri Sangrai
10. Ambil Sedikit Jahe
11. Ambil Bubuk Ketumbar
12. Ambil Bubuk Lada
13. Ambil Kunyit
14. Sediakan 3 Buah Cabe Keriting (Optional)
15. Sediakan Bumbu Celup
16. Siapkan Lengkuas
17. Gunakan Biji Pala sedikit
18. Gunakan sedikit Kayu Manis
19. Sediakan 2 batang sereh geprek
20. Siapkan 2 lembar Daun salam
21. Ambil 2 Lembar Daun jeruk

Soto Betawi Makanan khas Betawi yang satu ini punya rasa gurih, creamy dari santan yang berpadu dengan daging sapi bisa menjadi salah satu santapan untuk menghangatkan tubuh. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Aku udah sering buat soto ini.karena memang keluarga di rumah pada suka.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Daging Sapi:

1. Cuci bersih daging. Lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan
2. Ulek atau gunakan blender untuk menghaluskan bumbu. Tambah air apabila seret
3. Saya menggunakan presto, jadi langsung menumis bumbu di presto, masukkan bumbu dan bahan celupan sampai wangi. Tambah Air dan masukkan daging. Tutup presto. Tunggu sampai 45menit
4. Sambil menunggu daging di presto, potong kentang sesuai selera. Lalu goreng.
5. Goreng Emping
6. Setelah 45 menit dan panci bisa dibuka. Tambahkan air. Lalu masukkan santan dan susu. Beri penyedap rasa dan gula. Icip
7. Soto Betawi Siap dihidangkan dengan toping emping dan kentang. Jangan lupa Bawang goreng dan bawang daun

Berbagai resep soto Betawi udah aku coba. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Terbuat dari Daging sapi sengkel atau bisa juga dengan Jerohan Sapi. Terutama, saat cuaca dingin akibat musim hujan seperti saat ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!