Anda sedang mencari ide resep soto betawi ala mom kanaya…daging sapi + babat ;) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ala mom kanaya…daging sapi + babat ;) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ala mom kanaya…daging sapi + babat ;), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi ala mom kanaya…daging sapi + babat ;) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Soto daging sapi / Soto kuah santan creamy / Soto betawi KW enak lainnya. Naejangtang kuah bening adalah sop babat sapi dengan campuran cambah dan sayur sawi yg sudah di keringkan rasanya gurih segar pas di nikmati musim dingin seperti sekarang ini. Soto Betawi umumnya menggunakan daging sapi atau jeroan seperti babat, dan paru.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi ala mom kanaya…daging sapi + babat ;) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto betawi ala mom Kanaya…daging sapi + babat ;) memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto betawi ala mom Kanaya…daging sapi + babat ;):

1. Sediakan 500 gr daging sapi
2. Gunakan 500 gr jeroan sapi(babat)
3. Gunakan Kuah nya
4. Sediakan 1 btr kelapa(ambil santannya)
5. Siapkan 2 sahcet susu skm(cairkan dlm segelas air)
6. Ambil Bumbu rebusan daging+jeroan
7. Ambil 1 ruas Jahe
8. Siapkan 1 batang sereh
9. Siapkan 5 lembar daun salam
10. Gunakan 2 lembar daun jeruk
11. Gunakan Bumbu halus
12. Sediakan 10 btr bawang merah
13. Siapkan 5 btr bawang putih
14. Sediakan 1/4 st jinten
15. Sediakan 1/2 st lada halus
16. Gunakan 1/2 st ketumbar halus
17. Sediakan 2 st gula pasir
18. Siapkan secukupnya Garam
19. Sediakan Bumbu kaldu instan
20. Ambil Penyedap(bila suka pakai)
21. Siapkan Taburan
22. Siapkan Emping yg sudah di goreng
23. Ambil Kentang yg sudah di goreng (potong dadu)
24. Ambil Tomat dan daun bawang
25. Siapkan Sambal
26. Ambil 10 biji Cabai rawit merah
27. Ambil 2 biji Bawang putih

Mirip-mirip dengan soto betawi sebenarnya, bedanya soto tangkar tidak menggunakan kentang goreng didalamnya. Jeroan sapinya saya rebus dahulu dengan bumbu soto hingga empuk dan bumbu meresap. Baru kemudian kuah kaldunya dimasak dengan santan hingga matang. Berbagai daerah di Indonesia memiliki jenis soto sendiri, dengan kandungan yang berbeda-beda, misalnya soto Madura, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, soto Sokaraja, soto Banjar, coto Makassar.

Langkah-langkah membuat Soto betawi ala mom Kanaya…daging sapi + babat ;):

1. Rebus selama 1jam daging dan jeroan dlm air mendidih yg berisikan jahe,serai,daun salam sampai matang. Angkat dan potong2
2. Peras kelapa,dan cairkan skm dlm segelas air(secara terpisah ya kelapa dan susunya)
3. Halus kan bawang merah,bawang putih,jinten,ketumbar,lada dan garam.
4. Lalu tumis bumbu halus hingga matang dan wangi,lalu masukan daging dan babatnya,,aduk hingga rata lalu masukan santan dikit demi sedikit. Tunggu hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.jika sudah matang masukan daun bawang. Dan sajikan dalam mangkuk
5. Tuangkan dalam mangkuk isian daging,jeroan dan kentangnya. Taburi dengan tomat dan emping juga bawang goreng. Sajikan dengan sambal. Dan siap di nikmati
6. Bahan sambal di blender jadi 1 kasih air sedikit agar mudah di blendernya.
7. Selamat mencoba :)

Soto juga dinamai menurut kandungannya, misalnya soto ayam, soto babat, soto kambing. Lihat juga resep Soto Daging & Babat Kuah Santan enak lainnya. Saat berkunjung ke Puri Kembangan, Jakarta Barat, jangan lupa melipir sejenak ke Soto Betawi Afung. Paling sukaa bikin soto betawi simple ini. Satu rumah doyan dari yg balita sampe dewasa, ART+sus apalagi.hahaha.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto betawi ala mom Kanaya…daging sapi + babat ;) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!