Sedang mencari ide resep kue mangkok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue mangkok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Kue mangkok itu ternyata mudah sekali membuatnya. Yang penting, larutan air gula jawa harus benar-benar dingin sebelum dicampur ke tepung supaya adonan. Resep Kue Mangkuk Ubi Ungu Enak Mengembang –Resep masakan kue mangkok ubi ungu paling enak dan mekar.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue mangkok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Mangkok memakai 8 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Mangkok:

1. Siapkan gula pasir
2. Siapkan air
3. Sediakan tape singkong, pilih yg matang dan manis
4. Gunakan tepung beras
5. Sediakan tepung terigu protein sedang
6. Gunakan ragi instan
7. Sediakan BPDA (bs pake baking powder biasa jg)
8. Siapkan pewarna makanan (saya pakai merek kupu kupu)

Cobain Yuk Kue Mangkok Mekar dan lembut. 🤩 #kuemangkok #kuetradisional Like, Komen, dan Hai. saya share resep kue mangkok yang anti gagal asal ikuti ya caranya . Peluang usaha kue mangkok -Kue mangkok! Siapa yang tak kenal dengan salah satu kue tradisional yang memiliki rasa lezat ini! Jika kita melihat bolu kukus, memang hampir mirip dengan kue mangkok.

Cara membuat Kue Mangkok:

1. Haluskan tape singkong dengan garpu, buang sumbunya. Sisihkan
2. Rebus air dan gula, aduk hingga larut. Segera angkat, tidak perlu air sampai mendidih
3. Campurkan tape, tepung beras dan tepung terigu.
4. Tuangkan air gula, selagi masih hangat, aduk rata sampe tidak bergerindil menggunakan whisk.
5. Tambahkan ragi instant, aduk rata
6. Tutup adonan dengan serbet. Diamkan selama 30 menit. Adonan akan berbuih dan mengembang 2x lipat.
7. Tambahkan BPDA, aduk rata hingga buih menghilang.
8. Bagi adonan menjadi bbrp bagian, beri warna sesuai selera. Aduk rata. Sebelum kembali berbuih, masukkan kedalam cetakan kue mangkok.
9. Kukus selama 20 menit dengan api besar ke dalam kukusan yg telah dipanaskan sebelumnya dan tutup kukusan dilapisi dengan kain. Beri jarak antara satu dengan yg lain agar mekar sempurna
10. Mekar semua 😍
11. Tunggu agak dingin baru keluarkan dari cetakan
12. NOTE: panaskan kukusan terlebih dahulu sebelum adonan dikukus. Pastikan ragi masih AKTIF, cara mengetesnya adl dengan mencampurkan ragi kedalam gula+air hangat, jika berbusa tandanya ragi aktif. Gunakan baking powder yg masih FRESH. Pastikan buih adonan HILANG sebelum dituang kedalam cetakan karena akan menghambat kue mekar jika ada buih. Jika adonan terpaksa antri, jangan tuang semua adonan kedalam cetakan. Biarkan tetap didalam baskom. Sesaat akan masuk kukusan baru dituang kedalam cetakan

Kue mangkok merupakan salah satu varian dari aneka kue basah khas Indonesia. Kita bisa menemukan jenis kue ini pada saat acara selamatan, pengajian, dll. Lihat ide lainnya tentang Kue mangkok, Kue, Resep kue mangkok. Kue mangkok ini sangat enak, teksturnya lembut kenyal seperti Kue Apam dan agak sedikit lengket. Kue Mangkok menjadi salah satu jajanan tradisional yang diburu pecinta kuliner.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Mangkok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!