Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Daging menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi Daging:

1. Ambil 200 gr daging sapi
2. Gunakan 1 buah kentang ukuran kecil
3. Ambil 1 buah tomat
4. Ambil 2 batang sereh
5. Sediakan 2 lembar daun salam
6. Ambil 2 lembar daun jeruk
7. Gunakan 1 jempol lengkuas
8. Ambil 3 butir kapulaga
9. Gunakan 1 bks santan kental 65 ml larutkan dgn 200 ml air
10. Sediakan 150-200 ml air
11. Ambil Bumbu halus :
12. Sediakan 5 siung bawang merah
13. Siapkan 3 siung bawang putih
14. Gunakan 3 butir kemiri
15. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
16. Gunakan 1 sdt garam
17. Gunakan 1 sdt gula pasir
18. Sediakan 1 sdt lada bubuk
19. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk

Resep Soto Betawi - Soto Betawi merupakan makanan yang biasa kita jumpai sehari-hari di pedagang kaki lima maupun rumah makan besar khususnya di Jakarta. Hidangan ini merupakan salah satu menu favoritnya banyak orang karena kuahnya yang enak dan segar. Soto betawi biasanya di santap pada jam makan siang, makan malam, maupun di kala sedang musim hujan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Daging:

1. Rebus daging sapi, pisahkan kaldunya, lalu potong daging kotak2.
2. Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu, bisa diblender, beri sedikit air dan minyak sayur supaya cepat halus.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan irisan lengkuas, kapulaga, sereh, daun jeruk dan daun salam, masak sampai matang.
4. Masukkan potongan daging, beri sedikit kuah kaldunya. Tunggu mendidih.
5. Tambahkan larutan santan dan air bertahap, masukkan irisan daun bawang. Aduk terus pelan2 supaya santannya tidak pecah. Masak sampai matang, koreksi rasanya sampai pas.
6. Hidangkan bersama irisan tomat, potongan kentang goreng dan taburan bawang goreng. Lebih mantap lagi sih tambah emping, sambal soto dan acar timun yaa.. 💕 (saya: skip 🙏😂)

Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Lanjut tambahkan "Bumbu Tumis", "Santan Instan" dan "Susu Cair". Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Soto Betawi merupakan salah satu dari sekian banyak macam-macam soto yang ada di negeri ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!