Anda sedang mencari ide resep sroto (soto sokaraja) santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sroto (soto sokaraja) santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sroto (soto sokaraja) santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sroto (soto sokaraja) santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Sroto Sokaraja (Hanacaraka:ꦱꦿꦺꦴꦠꦺꦴ ꦱꦺꦴꦏꦫꦗ) adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sroto (soto sokaraja) santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sroto (soto sokaraja) santan memakai 35 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sroto (soto sokaraja) santan:

1. Siapkan 1/4 ekor ayam (bagian dada)
2. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
3. Gunakan 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa tua(perasan pertama)
4. Sediakan 1200 ml santan encer (perasan kedua)
5. Gunakan Secukupnya garam (saya 2,5 sdt)
6. Ambil Secukupnya gula merah sisir (saya 1/2 sdm)
7. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
8. Siapkan Bumbu halus:
9. Sediakan 3 siung bawang putih
10. Sediakan 5 butir bawang merah
11. Gunakan 1 ruas jempol kunyit
12. Ambil 1 ruas jari jahe
13. Sediakan 2 butir kemiri
14. Siapkan 10 butir merica
15. Siapkan Sedikit pala
16. Sediakan Bumbu pelengkap:
17. Gunakan 1 batang sereh,geprek
18. Siapkan 2 lembar daun salam
19. Gunakan 2 lembar daun jeruk
20. Ambil Sambel kacang:
21. Siapkan Segenggam kacang tanah
22. Gunakan 2 butir bawang merah
23. Ambil 2 siung bawang putih
24. Ambil 5-10 buah cabe rawit
25. Sediakan Sedikit garam dan gula
26. Siapkan Secukupnya kuah soto
27. Sediakan Secukupnya minyak goreng
28. Gunakan Pelengkap:
29. Ambil Lontong/kupat (saya ngga pake)
30. Siapkan Soun,seduh hingga lunak
31. Siapkan Toge pendek,rebus sebentar
32. Ambil Krupuk sroto
33. Sediakan Kecap manis
34. Ambil Sledri
35. Sediakan Bawang goreng

Lihat juga resep Kuah Soto Sokaraja Tanpa Daging enak lainnya. Soto versi Banyumas ini bergabung dengan rekan sebangsanya, yaitu soto betawi, soto madura, coto makassar, soto lamongan, soto padang, soto bandung, soto banjar, dan lain-lain. Outdoor Stoves, Cookware, Lanterns and more. Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara membuat Sroto (soto sokaraja) santan:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis.diamkan 10 menit lalu bilas.rebus dengan air secukupnya hingga mendidih dan airnya jadi keruh.angkat,bilas lagi hingga bersih
2. Rebus ayam dengan santan encer hingga empuk.bisa di potong2 atau utuh saja
3. Tumis bumbu halus.kalo sudah mulai harum masukan bumbu cemplung.masak hingga matang.masukan bumbu ke panci rebusan ayam.tambahkan garam dan gula.masak sebentar supaya bumbu meresap
4. Angkat ayam.tuang santan sedang ke panci sambil diaduk hingga mendidih.tambahkan kaldu bubuk,tes rasa lalu angkat
5. Goreng ayam hingga berkulit.angkat lalu suwir2
6. Sambal:goreng kacang,duo bawang dan cabe lalu haluskan dengan garam dan gula.siram dengan kuah soto.supaya ngga mudah basi bisa dimasak hingga tanak dengan sedikit minyak
7. Penyajian:masukan bahan pelengkap dimangkuk.krupuk diremas ya ini ciri khas sroto krupuknya disiram kuah.tuang kuah sroto secukupnya
8. Sajikan

Ciri khas soto Purwokerto Kabupaten Banyumas ini terletak pada sambal kacang pedas, kuah bening kunig jahe tanpa santan atau kuah santan yang dilengkapi dengan. Sajian Sroto Sokaraja ini dalam proses pembuatannya hampir sama dengan soto pada umumnya. Kuah yang digunakan terbuat dari kaldu daging sapi sandung lamur yang dimasak dengan bumbu khusus sehingga memberikan cita rasa yang khas. Selain itu, kuah pada Sroto Sokaraja ini. Soto Sokaraja; sroto Sokaraja nyaéta soto anu dijieun kalawan mibanda ciri anu mandiri ti kota Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sroto (soto sokaraja) santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!