Sedang mencari ide resep soto betawi daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto betawi daging memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto betawi daging:

1. Gunakan 1 kg daging sandung lamur/ agak berlemak
2. Siapkan Santan (me 5000)
3. Siapkan Susu cair me(ultra UHT)
4. Ambil 2 lembar daun salam
5. Ambil 6 lembar daun jeruk
6. Gunakan 4 butir cengkeh
7. Sediakan 1 btg kayu manis
8. Gunakan 2 btg serai geprek
9. Sediakan Seruas jari lengkuas geprek
10. Sediakan Bumbu halus :
11. Gunakan 15 butir bawang merah
12. Gunakan 8 butir bawang putih
13. Siapkan 1 ruas jahe
14. Sediakan 1/2 ruas kunyit
15. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
16. Sediakan 1 sdm jinten sangrai
17. Siapkan 1 sdm Merica
18. Siapkan Pelengkap :
19. Gunakan Bawang goreng
20. Siapkan Daun bawang
21. Gunakan Tomat
22. Sediakan Sambal
23. Ambil Kentang goreng

Resep Soto Betawi - Soto Betawi merupakan makanan yang biasa kita jumpai sehari-hari di pedagang kaki lima maupun rumah makan besar khususnya di Jakarta. Hidangan ini merupakan salah satu menu favoritnya banyak orang karena kuahnya yang enak dan segar. Soto betawi biasanya di santap pada jam makan siang, makan malam, maupun di kala sedang musim hujan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.

Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi daging:

1. Potong2 daging sapi lalu rebus pake metode 5 : 30: 15 biar irit gas mom,buang rebusan pertama lalu ganti air nya lanjut merebus daging,rebus 5 menit matikan sampe 30 menit jangan dibuka ya tutup nya kemudian lanjutkan perebusan selama 15 menit matikan lagi buka setelah 10 menit
2. Setelah daging empuk tumis bumbu halus
3. Masukkan k air rebusan daging masak hingga mendidih tambahkan santan aduk santan jgn sampe pecah,me santan cuma masukin separo
4. Setelah mendidih tambahkan susu ultra saya cuma masukin separo mom
5. Tambahkan garam,kaldu jamur tes rasa sajikan dengan pelengkap

Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Lanjut tambahkan "Bumbu Tumis", "Santan Instan" dan "Susu Cair". Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Soto Betawi merupakan salah satu dari sekian banyak macam-macam soto yang ada di negeri ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!