Anda sedang mencari ide resep terong ungu bakar sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong ungu bakar sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong ungu bakar sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan terong ungu bakar sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan terong ungu bakar sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Terong Ungu Bakar Sambal Matah memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Terong Ungu Bakar Sambal Matah:

1. Ambil terong ungu (1/2 kg)
2. Gunakan Garam dan merica halus secukupnya untuk marinasi terong
3. Gunakan Bumbu Iris
4. Siapkan bawang merah
5. Gunakan bawang putih, cincang
6. Sediakan cabe merah besar
7. Siapkan cabe rawit merah
8. Siapkan tomat merah besar
9. Sediakan serai (ambil bagian putihnya)
10. Gunakan terasi
11. Ambil Bumbu lain
12. Ambil Perasan air jeruk lemon
13. Ambil Garam, gula dan kaldu bubuk
14. Siapkan dan minyak goreng secukupnya untk menumis

Langkah-langkah membuat Terong Ungu Bakar Sambal Matah:

1. Cuci bersihkan terong dan potong kecil bulat. Taburi sedikit garam dan merica bubuk lalu sisihkan
2. Siapkan wajan teflon beri sedikit minyak, lalu panggang terong hingga matang kecoklatan. Angkat.
3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan tumis bumbu iris sampai harum, kemudian masukan sedikit air dan terong bakar, masukan bumbu2 lain didihkan hingga bumbu meresap dan cek rasa. Angkat (sebentar saja jgn sampai sambal over cook)
4. Sajikan hangat dengan nasi putih dan selamat menikmati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Terong Ungu Bakar Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!