Sedang mencari ide resep kue mangkok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kue mangkok itu ternyata mudah sekali membuatnya. Yang penting, larutan air gula jawa harus benar-benar dingin sebelum dicampur ke tepung supaya adonan. Resep Kue Mangkuk Ubi Ungu Enak Mengembang –Resep masakan kue mangkok ubi ungu paling enak dan mekar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue mangkok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue mangkok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue mangkok memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue mangkok:

1. Siapkan gula pasir
2. Siapkan air
3. Sediakan tepung beras
4. Ambil tepung terigu
5. Siapkan tape singkong,lumatkan
6. Sediakan ragi instan
7. Gunakan baking powder (saya pake Hercules)
8. Sediakan daun pandan untuk air kukusan

Cobain Yuk Kue Mangkok Mekar dan lembut. 🤩 #kuemangkok #kuetradisional Like, Komen, dan Hai. saya share resep kue mangkok yang anti gagal asal ikuti ya caranya . Peluang usaha kue mangkok -Kue mangkok! Siapa yang tak kenal dengan salah satu kue tradisional yang memiliki rasa lezat ini! Jika kita melihat bolu kukus, memang hampir mirip dengan kue mangkok.

Cara membuat Kue mangkok:

1. Siapkan semua bahan bahan yang di butuhkan termasuk cetakan kue nya (cetakan kue ga perlu di oles minyak goreng karena bikin kue jadi ga ngembang)
2. Rebus gula pasir & air hanya sampai gula larut ga perlu sampai mendidih,diamkan hingga hangat kuku
3. Haluskan tape singkong lalu campur dengan terigu dan tepung beras,aduk rata.
4. Masukan larutan gula sedikit demi sedikit ke dalam campuran terigu,tepung beras dan tape singkong aduk pake whisk (kalo perlu masukin air gulanya 3 tahapan,setiap tahapan aduk sampe rata,baru masukin air gula berikutnya,begitu terus sampe air gula habis),saring adonan biar ga gerindilan, tutup adonan dg serbet bersih 30menit,sambil nunggu adonan ngembang pada menit ke 10 saya panasin kukusan & cetaka pake api besar,bungkus tutup panci dengan serbet bersih biar air ga netes ke adonan.
5. Setelah 30 menit,masukan baking powder lalu aduk rata sampe ga berbuih/berbusa,(kalo saya adonan saya bagi 3 sama rata atau di bagi sesuai kebutuhan lalu kasih pewarna makanan).
6. Sebelum adonan di masukin ke cetakan pastikan kukusan harus panas & beruap banyak,masukan adonan ke cetakan apem (saya pake cetakan kue talam),isi cetakan harus penuh kalo ngga kue ga mau mekar,cetakan dalam kukusan jangan terlalu banyak bisa bikin kue ga mekar.
7. Kukus kue selama 20 menit,setelah itu angkat & angin angin kan sebelum di packing.
8. Note = 1.air di dandang kukusan jangan terlalu banyak bisa bikin kue bantat 2.api kompor harus besar selama masa mengukus kue 3.air gula harus hangat kuku pada waktu ragi instan & campuran tepung masuk(saya seringkali gagal pada tahapan ini karena suka lupa jadi air gula udah dingin baru saya campur ke tepung beras & campur ragi instan),kue sukses bantat,ga mau mekar sama sekali 😀
9. 4.pada waktu mengisi adonan ke kukusan harus segera mungkin,kalo kelamaan terbuka kukusannya bisa bikin kue sukses mingkem ga mau mekar sama sekali,kalaupun mekar pasti yang terakhir di tuang ke cetakan

Kue mangkok merupakan salah satu varian dari aneka kue basah khas Indonesia. Kita bisa menemukan jenis kue ini pada saat acara selamatan, pengajian, dll. Lihat ide lainnya tentang Kue mangkok, Kue, Resep kue mangkok. Kue mangkok ini sangat enak, teksturnya lembut kenyal seperti Kue Apam dan agak sedikit lengket. Kue Mangkok menjadi salah satu jajanan tradisional yang diburu pecinta kuliner.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue mangkok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!