Lagi mencari ide resep soto daging betawi (pakai susu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging betawi (pakai susu) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bagi yang ingin coba memasak soto betawi asli pakai susu dengan kuah yang super gurih, berikut saya bagikan Resep Soto Betawi Susu andalan yang seringkali dibuat saat ada acara arisan, kumpul keluarga, lebaran Idul Fitri, dan juga acara spesial lainnya. Resep Soto Betawi Memakai Susu UHT. Resep Soto Betawi Memakai Susu UHT. batang serai dan masak sampai wangi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging betawi (pakai susu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging betawi (pakai susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto daging betawi (pakai susu) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Betawi (Pakai Susu) memakai 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Daging Betawi (Pakai Susu):

1. Siapkan 500 gr Daging Sapi (potong dadu)
2. Ambil 2 btg Serai (geprek)
3. Siapkan 5 lbr Daun Jeruk (buang batang)
4. Ambil 2 lbr Daun Salam Besar (saya pakai 4 lbr daun salam kecil)
5. Ambil 1 btg Kayu Manis
6. Sediakan 1 btr Kapulaga
7. Sediakan 300 ml Susu Cair Full Cream + 2 sdm muncung susu bubuk Dancow
8. Gunakan 1.5 ltr Air
9. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Sapi Bubuk
10. Gunakan Secukupnya Garam, Gula & Kaldu Jamur
11. Sediakan 📣 Bumbu Halus:
12. Gunakan 5 bh Bawang Merah
13. Sediakan 4 bh Bawang Putih
14. Sediakan 5 btr Kemiri
15. Ambil 1/2 sdt Jinten Bubuk
16. Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
17. Gunakan 1 sdt Merica Bubuk
18. Sediakan 📣 Pelengkap:
19. Ambil 3 bh Kentang
20. Gunakan 2 bh Tomat (iris)
21. Ambil 2 bh Jeruk Limau (belah 4)
22. Ambil 3 btg Daun Bawang (iris)
23. Ambil Telur Rebus (belah 4)
24. Ambil Kerupuk
25. Gunakan Bawang Goreng
26. Siapkan Kecap Manis (jika suka)
27. Ambil 📣 Sambal Rawit:
28. Sediakan 10 bh Cabe Rawit
29. Ambil 1/4 sdt Garam
30. Ambil 2 sdm Kuah Soto

Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Soto Betawi yang merupakan makanan populer di Jakarta dan Indonesia ini ternyata juga sudah sangat populer di banyak negara di luar negeri. Soto Betawi biasa juga menggunakan susu, tapi jika tidak mau mengkonsumsi daging bersama susu tinggal tambahkan saja santannya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Betawi (Pakai Susu):

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis & kapulaga. Aduk2.
2. Tambahkan Air, daging sapi, kaldu sapi, 2 sdt garam & 2 sdt gula. Aduk rata. Kecilkan api, tutup panci dan masak soto selama 35 menit (sampai daging matang, test potong dgn sendok)
3. Selagi menunggu daging matang, siapkan bahan pelengkap. Beri 1/4 sdt garam pada kentang, remas2. Goreng hingga matang. Sisihkan.
4. Siapkan tomat, telur, jeruk limau & daun bawang. Sisihkan
5. Kembali ke soto, bila daging sdh matang, tambahkan susu cair. Masak kembali hingga mendidih. Test rasa (tambahkan garam, gula & sedikit kaldu jamur). Matikan api.
6. Siapkan sambal rawit. Rebus rawit dalam air mendidih sekitar 10 mnt. Tiriskan. Blender halus dengan 2 sdm kuah soto & 1/4 sdt garam.
7. Penyajian: Tuang nasi, susun semua bahan pelengkap & sambal rawit. Tuang kuah soto. Sajikan.

Berikut salah satu resep untuk cara membuat soto betawi dengan menggunakan susu. Aku udah sering buat soto ini.karena memang keluarga di rumah pada suka. Berbagai resep soto Betawi udah aku coba. Biasanya aku buat sich yang kuah putih bersih warnanya tanpa kunyit, dan di resep terakhir aku coba juga versi yang pakai susu. Nah, soto betawi asli pakai susu sudah jadi dan siap untuk disantap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging betawi (pakai susu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!