Lagi mencari inspirasi resep mie ayam bakso (mi ayam jogja) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bakso (mi ayam jogja) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso (mi ayam jogja), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam bakso (mi ayam jogja) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bakso (mi ayam jogja) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Bakso (mi ayam jogja) memakai 29 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Bakso (mi ayam jogja):

1. Ambil ✔ Tumisan ayam 👇
2. Sediakan ayam potong kecil
3. Gunakan bawang merah
4. Siapkan bawang putih
5. Gunakan kemiri
6. Ambil merica butir
7. Siapkan jahe geprek
8. Gunakan kaldu ayam (me : kaldu jamur)
9. Gunakan gula pasir
10. Gunakan kecap manis
11. Sediakan garam
12. Siapkan air
13. Ambil ✔ kuah 👇
14. Sediakan bawang putih geprek
15. Ambil kaldu ayam 1 liter (saya pakai air biasa)
16. Gunakan garam
17. Gunakan bumbu rasa kaldu ayam (me : kaldu jamur)
18. Siapkan merica
19. Gunakan gula
20. Ambil kulit ayam (tambahan saya)
21. Sediakan ✔ minyak bawang
22. Sediakan bawang uleg kasar
23. Sediakan kulit ayam
24. Gunakan minyak
25. Gunakan ✔ bahan lainnya 👇
26. Siapkan mi keriting
27. Gunakan sawi rebus
28. Ambil bakso
29. Ambil bawang goreng

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bakso (mi ayam jogja):

1. Rebus ayam. Buang airnya, potong kecil ayam. (Kebiasaan saya sebelum masak daging ayam, daging saya rebus sebentar, kemudian dibuang airnya). Kalau mau langsung ditumis juga boleh ya. Di resep ayam yg sudah dipotong kecil juga langsung dimasak.
2. Tumis bumbu halus dan jahe geprek sampai harum. Masukkan potongan ayam, Aduk aduk hingga berubah warna. Tuangi air. Masak dengan api kecil. Tambahkan gula, garam, kaldu. Masak hingga air meresap (kuah kental).
3. Untuk membuat kuah, siapkan air kaldu ayam tambahkan bawang putih geprek dan bumbu lainnya. (Saya mengganti air kaldu ayam dengan air dan kulit ayam). Kemudian saya tambahkan bakso.
4. Untuk membuat minyak bawang. Tumis bawang putih dan kulit hingga kulit mengeluarkan bulatan minyak. Kamudian saring.
5. Rebus mi dan sawi.
6. Siapkan mangkuk. Tuang minyak 1 sdt (optional) ke dalam mi. Aduk-aduk. Tambahkan ayam tumis, sawi, bakso, dan bawang goreng.
7. Setelah siap tambahkan kuah. Mi ayam bakso siap disantap dengan tambahan saos dan sambal.
8. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bakso (mi ayam jogja) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!