Anda sedang mencari ide resep soto daging betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi merupakan salah satu dari sekian banyak macam-macam soto yang ada di negeri ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto daging betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto daging betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Daging Betawi memakai 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Daging Betawi:

1. Siapkan 500 gram daging sapi
2. Siapkan 1 liter air untuk merebus
3. Gunakan 2 batang serai
4. Siapkan 5 lembar daun salam
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk
6. Siapkan 1 ruas lengkuas
7. Gunakan 1 ruas jahe
8. Ambil 2 cm kayu manis
9. Gunakan 5 butir cengkeh
10. Sediakan secukupnya biji pala & kapulaga
11. Gunakan 2 bungkus santan ukuran 65ml
12. Siapkan 1 sachet susu dancow (cairkan dengan 100 ml air)
13. Siapkan 2 siung bawang putih, geprek
14. Siapkan 3 siung bawang merah iris
15. Sediakan 1 sdm garam
16. Gunakan Bumbu Halus :
17. Siapkan 8 siung bawang merah
18. Sediakan 4 siung bawang putih
19. Sediakan 5 butir kemiri
20. Ambil 1 sdt lada
21. Siapkan 1 sdt jinten
22. Gunakan 2 sdt ketumbar
23. Ambil Minyak untuk menumis
24. Gunakan Bahan pelengkap :
25. Ambil Tomat
26. Siapkan Bawang Goreng
27. Ambil Emping
28. Gunakan Kentang Goreng
29. Sediakan Acar wortel & timun

Soto betawi biasanya di santap pada jam makan siang, makan malam, maupun di kala sedang musim hujan. Lalu masak daging hingga matang dengan cara direbus. Air rebusan daging jangan dibuang, karena akan digunakan sebagai kuah soto. Setelah matang, daging kemudian digoreng lalu tiriskan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Betawi:

1. Didihkan air masukan daging, rebus kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan bau amis.. Buang air rebusan daging…
2. Kemudian rebus lagi dengan 1 liter air, masukan salam, serai, lengkuas, daun jeruk, cengkeh, jahe, kayu manis, biji pala, kapulaga, bawang putih, bawang merah dan 1 sdm garam. Rebus selama 30 menit sampai empuk
3. Angkat daging dari air rebusan, goreng sebentar dan sisihkan… potong2 sesuai selera
4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ke dalam air rebusan daging yang tadi… tambahkan santan dan susu cair, didihkan. Test rasa…
5. Setelah semua matang siap di sajikan dengan pelengkap… aku sajiin menyesuaikan bahan yang ada di kulkas, cuma tambahin tomat, bawang goreng, acara wortel ketimun & sambal. Selamat makannnnn

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, jintan, dan merica bubuk. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat, serta emping melinjo yang dijadikan sebagai kerupuk. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!