Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi merupakan salah satu dari sekian banyak macam-macam soto yang ada di negeri ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto daging betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto daging betawi memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto daging betawi:

1. Gunakan 1/2 kg Daging sapi
2. Siapkan 2 Kentang
3. Ambil 1 Santan kara kecil
4. Gunakan Bumbu rebusan
5. Gunakan 1 ruas jari Jahe
6. Gunakan 1 ruas jari Lengkoas
7. Sediakan 3 Daun salam
8. Sediakan 3 Daun jeruk
9. Ambil Bumbu halus
10. Sediakan 8 Bawang merah
11. Siapkan 5 Bawang putih
12. Gunakan 3 Cabai merah keriting
13. Ambil 3 Daun salam
14. Sediakan 3 Daun jeruk
15. Ambil Pelengkap
16. Ambil Daun bawang (iris)
17. Gunakan Daun seledri (iris?
18. Siapkan Emping (aku skip)
19. Sediakan Kol (iris)
20. Sediakan Bawang goreng
21. Siapkan Jeruk limau
22. Siapkan secukupnya Gula, garam, penyedap, lada bubuk

Soto betawi biasanya di santap pada jam makan siang, makan malam, maupun di kala sedang musim hujan. Lalu masak daging hingga matang dengan cara direbus. Air rebusan daging jangan dibuang, karena akan digunakan sebagai kuah soto. Setelah matang, daging kemudian digoreng lalu tiriskan.

Cara menyiapkan Soto daging betawi:

1. Siapkan bahan
2. Rebus daging sapi dengan bumbu rebusan, rebus sampai empuk. Jika sudah, tiriskan dan potong dadu sesuai selera. Air kaldu jgn dibuang ya
3. Kupas kentang, potong 6. Goreng sampai matang..
4. Haluskan bumbu halus
5. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam,jeruk,dan lengkoas…
6. Siapkan panci, masukkan air kaldu dan tambahin air lg. Tunggu mendidih, masukkan bumbu halus dan daging. Masak sampai daging meresap bumbu. Tambahkan gula,garam,lada bubuk, penyedap. Jika rasa sudah pas matikan kompor.
7. Sajikan bersama kentang, kol, daun bawang seledri, bawang goreng. Lalu siram kuah soto dan dagingnya. Bisa ditambahin sambal dan jeruk limau

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, jintan, dan merica bubuk. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat, serta emping melinjo yang dijadikan sebagai kerupuk. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto daging betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!