Sedang mencari ide resep soto 'daging' betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto 'daging' betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi merupakan salah satu dari sekian banyak macam-macam soto yang ada di negeri ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto 'daging' betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto 'daging' betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto 'daging' betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto 'daging' Betawi memakai 32 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto 'daging' Betawi:

1. Gunakan 1/2 kg daging sapi
2. Sediakan 2 lembar daun salam
3. Gunakan 1 lembar daun jeruk
4. Gunakan 1 batang sereh
5. Gunakan 1 batang kayumanis
6. Sediakan 2 butir kembang lawang
7. Sediakan 4 butir cengkeh
8. Sediakan 4 butir kapulaga
9. Sediakan 1 ruas jari lengkuas
10. Ambil 90 ml santan kental
11. Gunakan secukupnya Susu UHT full cream
12. Gunakan secukupnya air untuk merebus (kaldu)
13. Gunakan Bumbu halus
14. Ambil 7 siung bawang merah
15. Siapkan 5 siung bawang putih
16. Gunakan 2 butir kemiri
17. Ambil 1/2 sdt jintan
18. Ambil 1 sdt ketumbar
19. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
20. Ambil 2 sdt garam
21. Sediakan 1 sdt gula pasir
22. Sediakan 1 bks kaldu bubuk sapi
23. Ambil Pelengkap
24. Gunakan Potongan tomat segar
25. Ambil Kentang goreng
26. Gunakan Emping
27. Siapkan Acar
28. Siapkan Bawang goreng
29. Siapkan Daun bawang
30. Ambil Seledri
31. Gunakan Sambal
32. Gunakan Jeruk nipis/Limo

Soto daging sapi betawi asli lebih enak dan lezat dengan bahan bumbu lengkap. Bunda bisa mengganti susu dengan santan kental. Ikuti petunjuk lengkap bagaimana cara membuat masakan soto betawi sederhana untuk … Cara Membuat Soto Betawi Asli. Lalu masak daging hingga matang dengan cara direbus.

Cara menyiapkan Soto 'daging' Betawi:

1. Rebus daging sapi di dalam air sampai empuk, kemudian simpan kaldunya untuk jadi kuah soto.
2. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh, kayumanis, kembang lawang, cengkeh, kapulaga, lengkuas hingga harum dan matang.
3. Masukkan bumbu halus yang sudah matang kedalam panci yg berisikan kaldu sapi. tambahkan santan dan susu cair secukupnya, aduk rata.
4. Tata dalam mamgkuk bahan pelengkap soto, kemudian siram kuahnya yg masih panas saat akan disantap. Taburi bawang goreng dan dimakan bersama nasi putih, acar, juga emping.

Air rebusan daging jangan dibuang, karena akan digunakan sebagai kuah soto. Setelah matang, daging kemudian digoreng lalu tiriskan. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, jintan, dan merica bubuk. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto 'daging' Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!