Lagi mencari ide resep kue mangkok ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Kue Mangkuk Ubi Ungu Enak Mengembang merupakan resep kue mangkok ubi dari resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. kue mangkok mekar yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah cara membuat kue. Resep Kue Mangkok Ubi Ungu Di rumah saja, kita bisa membuat kue tradisional yang cantik seperti Kue Mangkok Ubi Ungu ini, lo! Kuwé mangkok ubi inggih punika kalebet salah satunggaling tetedhan tradhisional ingkang awujud jajan pasar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue mangkok ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue mangkok ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Mangkok Ubi Ungu memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Mangkok Ubi Ungu:

1. Ambil tepung terigu
2. Ambil ubi ungu (kukus lalu haluskan)
3. Sediakan gula pasir
4. Sediakan telur ayam
5. Ambil garam
6. Siapkan vanili bubuk (1 saset kecil)
7. Siapkan santan masak kental (1 kotak santan kara)
8. Ambil 👉 adonan biang :
9. Sediakan ragi instan (fermipan)
10. Gunakan tepung terigu
11. Sediakan gula pasir
12. Sediakan air (matang)

Kue lumpang pada umumnya dibuat dengan bahan baku. Setelah ubi matang, hancurkan ubi ungu kemudian campur dengan garam, susu kental manis dan gula putih. Kue yang biasanya disajikan berukuran kecil ini bisa kamu padukan dengan ubi ungu yang tentunya bisa kamu buat tanpa menggunakan oven. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat.

Cara membuat Kue Mangkok Ubi Ungu:

1. Ubi ungu dicuci bersih lalu dikukus sampai empuk…..kemudian ubi dihaluskan.
2. Siapkan bahan untuk adonan biang….siapkan juga terigunya….siapkan juga bahan bahan lainnya.
3. Campur jadi satu bahan adonan biang….aduk rata….kemudian diamkan selama 30 menit….bila adonan biang mengembang berarti ragi nya bagus dan bisa digunakan.
4. Gula pasir, telur, ubi ungu, garam, vanili dan santan masukkan dalam suatu wadah…. lalu kocok dengan mixer selama 15 menit….kemudian masukkan terigu dan kocok sebentar sampai tercampur rata.
5. Bila terigu sudah tercampur rata lalu masukkan adonan biangnya….aduk sampai rata dengan spatula/ centong.
6. Tutup wadah adonan dengan serbet dan diamkan adonan selama 2 jam…..siapkan cetakan buat bolu kukus, lalu beri cup kertas untuk kue…bila adonan sudah 2 jam didiamkan aduk sebentar adonan lalu tuang ke cup kertas dalam cetakan, isi hampir penuh cup kertasnya, lalu diamkan sambil menunggu air dalam panci kukusan mendidih.
7. Bila air dalam panci kukusan sudah mendidih dan uapnya banyak, segera masukkan cetakan bolu kukus yg berisi adonannya, beri jarak cukup antar cetakan agar kue mangkok bisa merekah….lalu tutup panci kukusan dengan tutupnya yang sudah diberi kain serbet…..kukus selama 15 menit dengan api cukup besar…..setelah dikukus 15 menitan, nah kue mangkok ubi ungu nya merekah…😊
8. Hidangkan kue mangkok ubi ungu nya 👌….resep ini jadi 23 -25 buah kue mangkok ubi ungu….😊

Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L. Tanaman Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Manfaat ubi ungu lainnya adalah mampu mengurangi resiko serangan jantung. Ubi ungu mengandung antosianin yang berfungsi sebagai anti oksidan bagi Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue mangkok ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!