Sedang mencari inspirasi resep soto betawi (soto daging) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (soto daging) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (soto daging), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi (soto daging) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai pelengkap, dan kemeriahan rasa lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi (soto daging) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi (Soto Daging) memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi (Soto Daging):

1. Sediakan 350 gr daging sapi has
2. Ambil 2 bh kentang
3. Siapkan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
4. Gunakan Minyak untuk menumis bumbu
5. Siapkan Secukupnya gula
6. Gunakan Secukupnya garam
7. Gunakan Bumbu halus
8. Sediakan 10 bawang merah
9. Gunakan 7 bawang putih
10. Gunakan 2 cm jahe
11. Gunakan 2 cm kunyit (bisa diskip)
12. Siapkan 1 bh pala (sangrai) (bisa diskip)
13. Siapkan 3 bh kemiri (sangrai)
14. Siapkan 1/2 sdt jinten (sangrai)
15. Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
16. Siapkan 1/2 sdt merica
17. Siapkan Bumbu tambahan
18. Sediakan 3 lbr daun salam
19. Sediakan 5 lbr daun jeruk
20. Gunakan 1 btg sereh (geprek)
21. Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
22. Gunakan 2 btg kayu manis
23. Siapkan Bahan pelengkap soto
24. Ambil Sambal bawang
25. Ambil Daun bawang
26. Siapkan Bawang goreng
27. Siapkan Tomat
28. Ambil Jeruk nipis
29. Gunakan Emping

Masakan ini merupakan salah satu kuliner yang khas dari kota Jakarta. Isiannya selain daging sapi, biasanya ditambahkan jeroan seperti paru, usus dan babat. Resep Soto Betawi - Soto Betawi merupakan makanan yang biasa kita jumpai sehari-hari di pedagang kaki lima maupun rumah makan besar khususnya di Jakarta. Hidangan ini merupakan salah satu menu favoritnya banyak orang karena kuahnya yang enak dan segar.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi (Soto Daging):

1. Rebus sebentar daging yang sudah dipotong potong, lalu buang air rebusan darahnya
2. Rebus kembali daging sapi dengan 1500ml santan, sering sering diaduk supaya santan tidak pecah. Masaknya pakai api kecil aja yaa
3. Tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan
4. Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging. Didihkan sambil diaduk aduk kecil supaya santan tidak pecah
5. Beri gula dan garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap ke daging.
6. Siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang.
7. Soto betawi (soto daging) siap disajikan 👌🏻

Soto betawi biasanya di santap pada jam makan siang, makan malam, maupun di kala sedang musim hujan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Soto Betawi ada yang berkuah santan, berkuah susu segar atau paduan keduanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi (Soto Daging) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!