Lagi mencari ide resep soto sokaraja / banyumas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sokaraja / banyumas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sokaraja / banyumas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto sokaraja / banyumas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto sokaraja / banyumas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sokaraja / Banyumas menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Sokaraja / Banyumas:

1. Sediakan 1/2 ekor dada ayam
2. Ambil Bahan kuah
3. Sediakan 1 batang sereh digeprek
4. Ambil 2 lembar daun salam
5. Gunakan 1 buah lengkuas kecil geprek
6. Sediakan Bumbu dihaluskan
7. Sediakan 6 siung bawang putih
8. Gunakan 3 iris jahe
9. Siapkan 4 butir kemiri
10. Ambil 2 sdm lada butir
11. Siapkan 1 buah lengkuas kecil geprek
12. Siapkan 2 lembar daun salam
13. Siapkan 1 batang sereh
14. Sediakan Bahan pelengkap
15. Gunakan Daun bawang iris halus
16. Siapkan Kecambah pendek/ toge pendek, rendam air panas sebentar, lalu tiriskan
17. Sediakan Mi soun, rendam air panas sebentar, lalu tiriskan
18. Ambil Lotong/ketupat potong2
19. Siapkan Suwiran ayam goreng
20. Siapkan Kerupuk cantir/kerupuk mie
21. Ambil Sambel kacang
22. Sediakan Bahan Sambel kacang
23. Ambil 200 gr kacang tanah yg sudah digoreng
24. Sediakan 3 siung bawang putih yg digoreng
25. Gunakan 5 buah cabai merah yg sudah digoreng
26. Sediakan 1 sdt irisan gula merah
27. Ambil Secukupnya garam

Cara membuat Soto Sokaraja / Banyumas:

1. Rebus ayam dengan salam, lengkuas dan sereh, tunggu sampai ayam empuk dan kuah berkurang, angkat ayamnya dan goreng, lalu suwir2
2. Tumis bahan yang dihaluskan, geprek lengkuas dan sereh, tambahkan gula dan garam secukupnya. setelah bau nya sudah harum masukkan kedalam didihan kuah ayam tadi
3. Goreng kacang, cabai, bawang putih, dan haluskan tambahkan gula merah dan garam, jangan lupa tes rasa
4. Penyajian ; Masukan ketupat, soun, kecambah, daun bawang, suwiran ayam, sambal kacang, dan kerupuk cantir atau kerupuk mi, lalu siram dengan kuah panas, boleh di tambah kecap sesuai selera, jangan lupa ditaburkan bawang goreng diatasnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Sokaraja / Banyumas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!