Anda sedang mencari ide resep terong sambalado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong sambalado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong sambalado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan terong sambalado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan terong sambalado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Terong Sambalado menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Terong Sambalado:

1. Ambil 5-6 buah terong ungu, potong bagi 4
2. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng
3. Siapkan 25 gr gula merah
4. Ambil Secukupnya garam
5. Siapkan Secukupnya gula pasir
6. Gunakan Secukupnya air
7. Gunakan 1 sachet Kaldu sapi/ayam
8. Sediakan Secukupnya lada bubuk
9. Sediakan Bumbu halus
10. Ambil 150 gr cabai merah keriting
11. Ambil 10 gr cabai rawit merah
12. Ambil 5 siung bawang merah
13. Ambil 5 siung bawang putih

Cara membuat Terong Sambalado:

1. Siapkan bahan halusnya lalu rebus semua bumbu halus hingga mendidih, kemudian ulek halus atau bisa di chopper atau blender.
2. Goreng terong sebentar saja. Sisihkan.
3. Kemudian tumis bumbu halus aduk lalu campurkan air, gula merah, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Test rasa kemudian tunggu hingga mendidih.
4. Terakhir campurkan terong yg telah digoreng td ke Sambalado nya aduk aduk sebentar tunggu air meresap sedikit ke terong atau tunggu air surut.
5. Matikan kompor, terong Sambalado siap disantap. Awas masih panas 😁🤭

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan terong sambalado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!