Anda sedang mencari ide resep kuah soto sokaraja tanpa daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah soto sokaraja tanpa daging yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah soto sokaraja tanpa daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kuah soto sokaraja tanpa daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Kuah Soto Sokaraja Tanpa Daging enak lainnya. Soto sokaraja tersebut termasuk menjadi salah satu menu andalan di wilayah Kabupaten Banyumas. Orang Banyumas asli menamai makanan itu dengan sroto sokaraja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kuah soto sokaraja tanpa daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kuah Soto Sokaraja Tanpa Daging menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kuah Soto Sokaraja Tanpa Daging:

1. Gunakan 1 buah kentang
2. Ambil 2 buah wortel
3. Gunakan daun bawang + seledri
4. Siapkan 1 batang sereh
5. Siapkan 4 cm lengkuas (geprek)
6. Siapkan 2 lembar daun salam
7. Siapkan Bumbu Halus
8. Sediakan 8 siung bawang merah
9. Ambil 4 siung bawang putih
10. Sediakan 3 cm kunyit
11. Ambil 2 cm jahe
12. Sediakan 2 butir kemiri
13. Ambil secukupnya garam
14. Siapkan secukupnya gula
15. Gunakan penyedap rasa ayam (boleh skip)
16. Gunakan secukupnya lada bubuk

Citarasanya membuat anda ketagihan jika anda menikmatinya. Kuah soto Sokaraja menggunakan kaldu ayam atau sapi. Kemudian ditambahkan kunyit untuk mendapatkan warna yang agak kekuningan dan beberapa bumbu Di pinggiran jalan Sokaraja, banyak penjual yang menyajikan Soto Sokaraja. Jadi tak perlu khawatir kehabisan tempat ya.

Langkah-langkah menyiapkan Kuah Soto Sokaraja Tanpa Daging:

1. Rebus air dan tambahkan penyedap rasa ayam (me : Halawa penyedap non MSG). masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong dan dicuci.
2. Di wajan lain, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, sereh, dan daun salam. Tumis hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam air rebusan. Tambahkan potongan daun bawang dan seledri. tambahkan gula dan garam secukupnya. Tunggu hingga kentang dan wortel lunak.
4. Kuah soto siap disajikan.

Seperti umumnya soto, sroto sokaraja menggunakan daging ayam dan sapi sebagai isiannya. Potongan daging dicampur dengan bumbu halus yang terdiri atas bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, garam, dan merica bubuk. Kunyit membuat kuah sroto berwarna kekuningan. Kuah bening soto banjar yang gurih pasti bisa menghangatkan perut saat berbuka. Selain itu, kandungan rempah di dalamnya bakal membantu mencegah inflamasi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah soto sokaraja tanpa daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!