Sedang mencari ide resep soto / sroto ayam sokaraja purwokerto khas banyumas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto / sroto ayam sokaraja purwokerto khas banyumas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto / sroto ayam sokaraja purwokerto khas banyumas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto / sroto ayam sokaraja purwokerto khas banyumas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto / sroto ayam sokaraja purwokerto khas banyumas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto / Sroto Ayam Sokaraja Purwokerto Khas Banyumas memakai 32 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto / Sroto Ayam Sokaraja Purwokerto Khas Banyumas:

1. Gunakan 1/2 kg dada ayam
2. Sediakan Bahan Kuah :
3. Sediakan 2 liter kaldu ayam (di dapat dr rebusan 1/2kg ayam)
4. Siapkan 3 lembar daun salam
5. Sediakan 1 batang serei geprek
6. Siapkan 2 iris lengkuas geprek
7. Sediakan Secukupnya garam
8. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
9. Gunakan Bumbu Halus :
10. Siapkan 5-6 siung bawang putih
11. Gunakan 10-15 merica butir
12. Gunakan 4-5 butir kemiri
13. Sediakan 2 cm jahe
14. Siapkan 1 ruas kecil kunyit
15. Gunakan Bahan isi :
16. Gunakan Ketupat/lontong, potong kotak
17. Gunakan Mi soun rendam air hangat, tiriskan
18. Ambil Kecambah kecil/taoge rebus, tiriskan
19. Sediakan Suwiran ayam goreng
20. Gunakan Sambal kacang :
21. Ambil 250 gram kacang tanah goreng, haluskan
22. Gunakan 150 gram gula merah/ gula pasir
23. Ambil Secukupnya Cabe merah keriting goreng (skip)
24. Sediakan 3 siung Bawang putih, goreng utuh, sbentar aja (skip)
25. Ambil Secukupnya garam
26. Gunakan Taburan :
27. Sediakan Krupuk aci merah/bawang/singkong/mireng
28. Ambil Bawang merah goreng
29. Ambil Daun bawang,iris
30. Sediakan Kecap manis
31. Sediakan Pelengkap :
32. Sediakan Sambel rawit rebus (cabe rawit direbus, tiriskan haluskan, siram dgn kuah soto)

Cara menyiapkan Soto / Sroto Ayam Sokaraja Purwokerto Khas Banyumas:

1. Rebus ayam+garam secukupnya sampai lunak dgn 2liter air dilebihin ya krn airnya nantinya akan menyusut lalu ambil ayamnya, tiriskan & goreng (jgn terlalu kering, lalu suwir2)
2. @Didihkan kaldu @Tumis sampai harum bumbu halus+serei+lengkuas+daun salam, cemplungin ke kaldu, masukkan garam+kaldu bubuk, masak sampai mendidih, jgn lupa tes rasa
3. Sambal kacang: campur kacang tanah goreng dgn gula pasir, tuang beberapa sendok sayur air kuah/air panas ke dalamnya lalu aduk rata (sengaja saya skip cabe merah & bawang putihnya, kembali ke selera). Karena sudah ada sambel rawit rebus. Aslinya bahan sambal kacang : kacang tanah goreng diulek bareng dgn cabe merah+bawang putih goreng+gula merah+garam, lalu dikasih air panas/air kaldu sampai kentel
4. Penyajian : Tata potongan ketupat di mangkuk, lalu mi soun, kecambah, kerupuk, sambal kacang, suwiran ayam yg byk hehe, kecap manis, ditaburi bawang goreng dan daun bawang, saya taburannya suka dibanyakin. Siram dgn kuah kaldu panas. Ini foto sebelum disiram kuah. Ini diracik spesial buat bapak ibu mertua yg lg sowan/dateng nengok cucunya hehe
5. Biasanya enak & mantap disajikan bersama tempe mendoan & minumnya dawet ayu Punya tempe mendoan tp blm sempet digoreng Alhamdulillah wareg (kenyang) ^^ Ini setelah disiram kuah
6. Ini kalo udah di aduk aduk mau disantap hehe Pada nambah lg, alhamdulillah
7. Update lg…mumpung sempet ke foto hi3. Yg ini ada cekernya aja. Ada yg versi daging sapi+babat g sempet ke foto

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto / Sroto Ayam Sokaraja Purwokerto Khas Banyumas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!