Lagi mencari inspirasi resep soto sokaraja ayam khas kab.banyumas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sokaraja ayam khas kab.banyumas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sokaraja ayam khas kab.banyumas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto sokaraja ayam khas kab.banyumas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto sokaraja ayam khas kab.banyumas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung (ukuran kecil bobot 800 an gr)
2. Ambil 3 btng Sereh geprek
3. Sediakan 2 ruas Lengkuas
4. Ambil 2 btng daun bawang
5. Gunakan Minyak goreng
6. Ambil Bumbu haluskan :
7. Ambil 5 bh kemiri sangrai
8. Gunakan 11 bh bawang putih
9. Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk
10. Ambil secukupnya Garam
11. Ambil 3-4 ltr Air untuk merebus
12. Gunakan Pelengkap :
13. Sediakan 10 bh Ketupat
14. Gunakan Tauge pendek direbus sebentar
15. Ambil Soun disiram air hangat sebentar
16. Siapkan Irisan daun bawang
17. Siapkan Bawang goreng
18. Sediakan Kerupuk warna warni tawar atau mireng
19. Ambil Kecap
20. Sediakan Sambal kacang :
21. Gunakan 1/4 kg kacang tanah
22. Sediakan 7 bh cabe rawit
23. Gunakan 2 bh bawang putih

Langkah-langkah menyiapkan Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas:

1. Rebus ayam dengan -/+ 4 ltr air. Ambil kaldunya, tiriskan ayam untuk kemudian digoreng dan disuwir-suwir.
2. Panaskan minyak (2sdm), tumis bumbu yg dihaluskan. Setelah harum masukkan pada kaldu ayam tadi yg mendidih dan masukkan sereh, lengkuas, daun bawang(1 btng dipotong jadi 2).
3. Sambil menunggu bumbunya merasuk ke kuah kaldu, buat sambal kacangnya. Haluskan semua bahan, bagi yang tidak mau pedas cabenya bisa dihaluskan/diulek sendirikan. Larutkan sambal kacang dengan air panas atau biarkan kering juga bisa. Disini saya larutkan agar lebih mudah tercampur saat penyajian.
4. Tes rasa kuahnya. Untuk penyajian potong ketupat, 1 bh utk satu porsi. Tata dalam mangkok dari paling dasar ketupat, soun, tauge, suwiran ayam, irisan daun bawang, bawang goreng sambal kacang dan siram dengan kuah. Tambahkan kecap dan taburi dengan remukan kerupuk/mireng.
5. Soto sokaraja dengan resep dari ibu tercinta sdh siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!