Sedang mencari ide resep soto ayam sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam sokaraja yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Ayam Ambengan adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Berbeda dengan Soto Ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan khas Surabaya ini warna kuahnya lebih kuning pekat karena memakai kunir dalam pembuatannya. Soto Ayam Sokaraja merupakan salah satu resep masakan yang khas dari Kota Banyumas, Jawa tengah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam sokaraja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam sokaraja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sokaraja sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Sokaraja memakai 30 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Sokaraja:

1. Ambil Bahan Kaldu
2. Gunakan 5 potong ayam
3. Ambil 1,5 L air
4. Sediakan 2 cm lengkuas
5. Gunakan 2 lembar daun salam
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk
7. Sediakan 2 batang sereh
8. Ambil secukupnya garam dan gula
9. Ambil Bumbu Halus
10. Ambil 5 siung bawang putih
11. Siapkan 12 siung bawang merah
12. Ambil 3 butir kemiri
13. Sediakan 1 sdm ketumbar
14. Sediakan 1 sdt lada
15. Ambil 1 cm jahe
16. Siapkan Sambal Kacang
17. Gunakan 1 genggam kacang tanah
18. Siapkan 2 buah cabe merah besar
19. Ambil 5 buah cabe rawit merah
20. Gunakan 2 siung bawang putih
21. Gunakan 1 siung bawang merah
22. Siapkan 1/3 sdt garam
23. Sediakan 2 sdm gula merah
24. Siapkan Bahan Pelengkap
25. Sediakan secukupnya ketupat
26. Gunakan secukupnya tauge
27. Siapkan secukupnya kubis
28. Gunakan secukupnya daun bawang dan seledri
29. Gunakan secukupnya bawang goreng
30. Gunakan secukupnya soun

Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul. Soto Lamongan dari Bumbu Warung nasi uduk dan soto khas Surabaya yang berlokasi di Jalan Akses Universitas. Kali ini saya ingin berbagi foto saat saya sedang mencicipi soto ayam khas.

Cara menyiapkan Soto Ayam Sokaraja:

1. Bersihkan ayam. Boleh hilangkan amisnya dengan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Rebus ayam dengan 1,5 L air hingga ayam lunak dan air berkurang. Boleh tambah airnya kalau mau.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, jahe, dan kunyit. Geprek lengkuas dan sereh.
4. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam dengan sedikit minyak hingga harum.
5. Campurkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi kaldu sambil tetap dimasak.
6. Tambahkan garam dan gula. Tes rasa. Jika sudah oke, boleh matikan api.
7. Angkat ayam yang tadi direbus, tiriskan. Suwir suwir.
8. Untuk sambal kacangnya, goreng/sangrai kacang hingga matang. Goreng sebentar bawang dan cabe. Jangan lupa sayat cabe sebelum digoreng yaaa supaya ga meledak.
9. Uleg kacang, bawang, cabe, gula, dan garam. Takaran cabe, garam, dan gula silakan sesuaikan selera yaa.
10. Bersihkan tauge, kubis, daun bawang, daun seledri.
11. Siram tauge dan kubis dengan air panas. Tiriskan. - Iris daun bawang dan seledri. Sisihkan. - Rebus soun, jangan terlalu lembek. Tiriskan.
12. Tata soun, ayam suwir, dan tauge di mangkuk. Boleh pake ketupat juga. Siram dengan kuah soto. Taburi dengan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tambahkan 1 sdm sambal kacang. Yummy !

Sroto Sokaraja (Hanacaraka:ꦱꦿꦺꦴꦠꦺꦴ ꦱꦺꦴꦏꦫꦗ) adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Adanya campuran bumbu sambal kacang dan ketupat merupakan ciri khas soto ini. Resep Soto Sokaraja Asli Khas Banyumas. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Sokaraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!