Sedang mencari ide resep kue apem/mangkok mekar lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue apem/mangkok mekar lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue apem/mangkok mekar lembut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue apem/mangkok mekar lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue apem/mangkok mekar lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Apem/Mangkok Mekar Lembut menggunakan 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Apem/Mangkok Mekar Lembut:

1. Ambil 125 gr tepung beras
2. Ambil 65 gr tepung terigu
3. Sediakan 150 gr gula pasir
4. Sediakan 250 ml santan cair (saya 1 bks Kara + air)
5. Ambil 1 sdt ragi instan (saya fermipan)
6. Gunakan 1/2 sdt garam
7. Ambil 1/2 sdt baking powder
8. Gunakan 1 lbr daun pandan
9. Sediakan Secukupnya pasta/pewarna makanan (saya 3 macam warna)

Langkah-langkah menyiapkan Kue Apem/Mangkok Mekar Lembut:

1. Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai takaran resep
2. Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih. Aduk supaya gula larut dan tercampur baik. Setelah mendidih biarkan sampai suhunya hangat.
3. Dalam wadah lain/baskom, campur tepung beras, tepung terigu dan ragi instan
4. Lalu tuangkan cairan santan yang sudah hangat ke dalam campuran tepung
5. Aduk adonan sampai tercampur rata (tidak ada yang menggumpal) dengan ballon wisk. Diamkan selama 30 menit. Tutup baskom dengan serbet lembab. Panaskan panci kukusan di 10 atau 15 menit terakhir.
6. Setelah 30 menit, aduk kembali adonan kemudian tambahkan baking powder. Aduk rata kembali.
7. Kemudian bagi 3 adonan lalu beri masing-masing 2 tetes pewarna
8. Tuang adonan ke dalam cetakan kue mangkok. Cetakan tidak perlu dioles minyak atau margarin.
9. Kukus ke dalam panci kukusan/dandang yang sudah panas. Tutup panci alasi dengan serbet bersih. Kukus selama 20 menit. Tutup panci jangan dibuka selama mengukus supaya hasilnya bagus.
10. Setelah matang angkat dan sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Apem/Mangkok Mekar Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!