Lagi mencari ide resep sambal terong raos khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terong raos khas sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Terong raos ini merupakan menu andalan restaurant sunda di Bandung. Terong raos merupakan menu favoriet dan banyak dipesan pengunjung di restaurant Dapoer Pandan Wangi Bandung. Bagaikan sesuatu hal yang tak lengkap rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terong raos khas sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal terong raos khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal terong raos khas sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terong Raos Khas Sunda menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Terong Raos Khas Sunda:

1. Siapkan Terong ungu kecil, potong dan belah dua
2. Ambil Petai (saya tidak pakai)
3. Gunakan Bawang merah besar iris
4. Siapkan Bawang putih iris
5. Siapkan Bawang bombay iris
6. Gunakan Daun bawang, iris
7. Ambil Tomat, potong sesuai selera
8. Ambil Kecap manis
9. Sediakan Saos tiram
10. Gunakan Lada bubuk
11. Sediakan Garam secukup rasa
12. Gunakan Bumbu halus :
13. Ambil Cabe merah besar
14. Gunakan Cabe rawit merah (saya pake yang hijau)

Bingung makan makanan khas Sunda di Bandung kemana? Datang aja ke Dapoer Pandan Wangi Jl. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan Sambal terong paling cocok dipadukan dengan ikan asin, tempe goreng dan tahu goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Terong Raos Khas Sunda:

1. Rebus/goreng/kukus terong. Kalau saya, saya kukus terongnya.
2. Tumis bumbu iris sampai layu. Masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai harum.
3. Masukkan petai jika pakai, tumis sebentar. Masukkan sedikit air. Masak lagi sampai mendidih.
4. Masukkan terong, aduk rata. Tambahkan saos tiram, kecap manis, lada dan garam. Koreksi rasa dan siap disajikan dengan nasi putih hangat.

Makanan khas Sunda pertama yang harus Anda tahu adalah nasi timbel. Awalnya nasi ini merupakan nasi santapan para petani Sunda. Masakan terong balado sepertinya sudah menjadi masakan biasa. Namun, apa jadinya jika masakan ini dibuat dengan khas Sunda. Jika berbicara soal sambal, rasanya lidah langsung bergoyang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Terong Raos Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!